Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.95 fra 19 anmeldelser
Fjerkrækrydderi (DIY-krydderiblanding)
Fjerkrækrydderi er en perfekt tilføjelse til enhver opskrift, inklusive kylling, kalkun og andre fugle. Det smager fantastisk med kød som svinekød eller lam og er også fantastisk i retter som fyld, gryderetter, brød og saucer. Den er nem at piske selv og smager meget bedre end krydderiblandingerne fra butikken.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en lille røreskål kombineres 2 tsk stødt salvie, 1½ tsk tørret timian, 1 tsk tørret marjoram, ¾ tsk tørret rosmarin, ¾ tsk stødt muskatnødog ½ teskefrit sort sort peber. (*se note). Rør forsigtigt for at kombinere.
Læg krydderiblandingen i en krydderiglas eller lufttæt beholder og opbevar den, indtil den skal bruges.
Noter
Denne opskrift giver 6 teskefulde eller 2 spiseskefulde fjerkrækrydderi.
Brug 1-2 teskefulde til at fylde opskrifter, eller krydr kylling og kalkun med 1 spsk fjerkrækrydderi pr. pund.
Hvis du ikke har tørret merian ved hånden, er den bedste erstatning oregano for både udseende og smag. For flere muligheder, tjek mit indlæg på bedste erstatninger for merian.
Krydderier holder i 2-3 år, når de opbevares korrekt. Denne tidsramme varierer baseret på, hvor friske krydderierne var, da du lavede dit fjerkrækrydderi, da smagen i urter og krydderier svækkes over tid.
Opbevaring: Placer dit fjerkrækrydderi i en krydderikrukke eller en anden lufttæt beholder, og opbevar den i et skab eller pantry, ude af direkte sollys, i op til 2-3 år.