Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 116 anmeldelser
Prime Rib Hash (fra rester)
Hvem vidste, at denne enkle Left Prime Prime Rib Hash ville være så utrolig med sine stegte kartofler og prime ribbenbiter ?! Jeg laver ikke sjov! Første gang jeg brugte madresterne fra en prime ribben til en julemorgen morgenmad hash, var hele familien bare bedøvet over, hvor fantastisk det var!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Brug enten det gengivne fedt fra din primære ribbensteg eller ekstra jomfru olivenolie, og opvarm din store stegepande eller stegepande til medium varme. Kog kartoffelterne, hakket løg og hvidløg på medium varme i ca. 3 minutter, indtil kartoflerne begynder at blive møre, og løgene ikke længere er gennemsigtige.
Tilsæt krydderier: gurkemeje, muskatnød, paprika, malet salvie, dragon og salt og peber (efter smag). Kog i 8-10 minutter, brun kartoflerne. Tilsæt den kubede prime ribben og kog i 4-5 minutter.
Kombiner mælken (eller din blandede mælk og au jus) med melet og rør det ind i hashblandingen. Brug din spatel til at sprede hasjen jævnt i hele gryden og flad hashen.
Kog på medium høj i yderligere 5 minutter, vend hasjen efter behov for at brune din hash og få det ønskede niveau af sprødhed. * Efterlad hashen i halvdele eller fjerdedele af den flade hash, og drej hele stykkerne til brune. Opdel hashen, når begge sider er brunet, og fortsæt med at brune til din foretrukne konsistens.
I en anden stegepande eller stegepande skal du koge dine æg solsiden op for at servere på din hash. Varm gryden op med 1 tsk madolie ved svag varme, indtil olien begynder at skinne, og tilsæt derefter æggene. Dæk med et tætsluttende låg, og kog, indtil den hvide er helt indstillet, ca. 2-2 ½ minutter.
Opskal den resterende prime rib hash med ægget / æggene serveret ovenpå, tilsæt frisk hakket persille til garnering (Valgfrit).