Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 9 anmeldelser
Tysk kartoffelsalat
Tysk kartoffelsalat er et fantastisk lækkert tilbehør, der er perfekt til potlucks, picnic, grill eller banketter! Den er fyldt med kartofler, løg, bacon og en kombination af eddike og krydderier for en unik og autentisk smag. Hver gang du serverer dette til dine venner og familie, vil alle bede om at vide, hvad opskriften er!
1spiseskefuldsukker(eller mere efter smag - *se note)
1teskesalt
⅛teskejordet sort peber
1spiseskefuldpurløg(hakket til pynt, valgfrit)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at begynde skal du tilføje dine kartofler til en stor gryde og fylde med nok vand til at dække kartoflerne med 1 til 2 tommer. Tilsæt salt og bring vandet i kog.
Kog kartoflerne til de er møre og nemt kan gennembores med en gaffel, cirka 10 minutter. Dræn derefter vandet fra og stil kartoflerne til side til afkøling.
I mellemtiden, mens kartoflerne koger, læg din bacon i en stor og dyb stegepande over medium-høj varme. Steg baconen til den er brunet og er dejlig sprød, cirka 10-12 minutter, og sørg for at vende den halvvejs. Når den er kogt, flyttes baconen over på en tallerken med køkkenrulle og læg den til side.
Med baconfedtet stadig i gryden, tilsæt løget og steg ved middel varme, indtil løget er begyndt at brune, cirka 6-8 minutter.
Tilsæt derefter eddike, sukker, vand, salt og peber. Bring blandingen i kog.
Når det koger, tilsæt de kogte kartofler i gryden samt halvdelen af din smuldrede bacon. Kog til kartoffelsalaten er gennemvarmet, cirka 3 minutter.
Til sidst overføres kartoffelsalaten til en stor skål eller serveringsfad og toppes med det resterende smuldrede bacon. Pynt med hakket purløg, hvis det ønskes, og server straks.
Noter
Om du vil skrælle dine kartofler eller ej, er helt op til dig! Personligt kan jeg godt lide at lade skrællen ligge på kartofler såsom Yukon Gold kartofler, men foretrækker at skrælle Russets.
Når du tilføjer salt til kogende vand (til kogning af kartofler eller pasta) brug omkring ½ spiseskefuld for hver 2 liter eller hver 8 kopper vand.
Tungbundede stegepander, stegepander eller retter er bedst til at lede varme og foretrækkes til denne nemme opskrift.
Jeg personligt elsker bacon og kan godt lide at tilføje mere end bare 4 skiver (mere som 6-8 skiver)! Ingen vil klage over ekstra bacon!
Du kan justere mængden af sukker, der bruges i denne opskrift, så den passer til din foretrukne smag. Hvis du er bekymret for, at kartoffelsalaten er for sød, så start kun med ½ spsk sukker og tilsæt mere derfra.
Opbevaring: Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 5 dage.
For at genopvarme: Du kan nyde disse rester kolde, lade dem sidde ude i 30 minutter og nyde dem ved stuetemperatur, eller genopvarme individuelle portioner i mikrobølgeovnen ved halv kraft i intervaller på 30 sekunder.
At lave i forvejen: Du kan lave denne ret dagen før du skal bruge den, ved blot at opbevare hele den kogte ret i køleskabet. Når du er klar til genopvarmning, læg kartoffelsalaten i et ovnsikkert fad og dæk den med folie. Bages i ovnen ved 325°F (165 ° C) indtil den er gennemvarmet. *Bemærk: Kartoflerne vil fortsætte med at absorbere dressingen, mens de står i køleskabet, hvilket gør dem lidt tørrere, end hvis du skulle nyde dem umiddelbart efter tilberedning.
bedste tyske kartoffelsalat, tysk kartoffelsalat, tysk kartoffelsalat ingredienser, tysk kartoffelsalat med baconfedt, hvordan man laver tysk kartoffelsalat, kartoffelsalat, kartoffelsalat opskrifter, varm kartoffelsalat