Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Apple Cider
Denne æble cider opskriften er fuld af efterårssmag fra friske æbler, brun farin og en række duftende bagekrydderier. Det er utrolig nemt at lave, og det vil få dit hus til at dufte fantastisk! Komfuret æblecider er så varm og trøstende, at det helt sikkert bliver din families næste ferietradition!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Tilsæt alle ingredienser undtagen sukker (æbler, appelsin, vand og mulling krydderier) til en stor gryde. Vandet skal dække frugten med 1-2 tommer plads tilbage i toppen af gryden.
Bring i kog, og reducer derefter varmen til medium-lav. Dæk til og lad simre i 2 timer. Æblerne skal være meget bløde.
Brug en træske eller kartoffelmoser til at mose æbler og appelsiner i siden af gryden for at frigive deres smag. Sæt derefter låget på igen og lad det simre i 1 time mere.
Brug en ostelærred eller en finmasket si til at fjerne frugten og store stykker krydderier, og kassér dem derefter.
Rør brun farin i, smag til, indtil du når den ønskede sødme. Fortsæt med at blande, indtil sukkeret er helt opløst, før du fjerner varmen og lader din cider køle lidt af.
Pynt med appelsinskiver eller kanelstænger, hvis det ønskes, og server mens det er lunt.
Noter
Vask altid frugt før du spiser eller tilbereder det, pesticider eller bakterier kan opholde sig på overfladen.
Du kan skrælle appelsinerne, hvis du foretrækker din cider mindre tærte.
Brug af forskellige æbler giver den bedste smag. Gala-, Rom-, Granny Smith- og Honeycrisp-æbler er alle fremragende valg til at lave æblecider.
Et hurtigt alternativ til mulling af krydderier er 4 kanelstænger og 1 spsk hele nelliker. Derudover kan du bruge disse valgfrie krydderier: 1 tsk hel allehånde, 1 tsk hel muskatnød, en stjerneanisbælge eller to og/eller 1 tsk. (eller 1 tomme) af frisk eller krystalliseret ingefær.
Mørk brunt sukker kan bruges i stedet for lys brunt sukker for en rig dybde af smag. Alternativt kan du også bruge honning eller ahornsirup til at søde din hjemmelavede æblecider.
Til opbevaring: Hjemmelavet æblecider kan opbevares i en forseglet kande og nedkøles i op til 5 dage. Når den er afkølet, kan den fryses i op til 3 måneder.
Æblecider, æblecider fra bunden, æbleopskrifter, bedste friske æblecideropskrifter, efterårsopskrifter, frisk æblecider, feriedrikke, hjemmelavet æblecideropskrift, hvordan man laver æblecider, alkoholfrie drikkevarer