Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kombiner ingredienserne i en lille gryde og rør for at opløse sukkeret, mens du får saucen til at koge ved middel-høj varme.
Når du når et opkog, reducer varmen og lad det simre, indtil væsken bliver sirupagtig (tyktflydende), cirka 10-15 minutter. Sørg for at omrøre ofte for at forhindre overkogning. *Tilsæt valgfrie ingredienser, når det koger. Rør melasse, hvidløgsfed, ingefær i tern, limeblade, stjerneanis, nelliker, korianderfrø og/eller sorte peberkorn, hvis det ønskes.
Sauce er færdig, når den klæber sig til din ske, når den drypper tilbage i saucepanden.
Fjern fra varmen og lad afkøle helt (saucen fortsætter med at tykne under afkøling). Opbevares i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskab i op til 2 måneder.
video
Noter
Opdateret til at inkludere valgfrie ingredienser med mængder. Der er selvfølgelig flere valgfrie ingredienser, der kan bruges som knuste røde peberflager, citrongræs, chili og mere. Disse er nogle af de mest almindeligt anvendte kecap manis ingredienser. God fornøjelse!