Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 16 anmeldelser
Crockpot BBQ Beef Short Ribs
Disse crockpot BBQ oksekød korte ribben er smeltet i munden møre, saftige og fyldt med masser af kødsmag! Faktisk er det et nemt at lave måltid, der bruger almindelige husholdningsingredienser og kun tager et par minutter at forberede! Nemt, ubesværet og lækkert - hvad mere kan man forlange?
1kopbbq sauce(brug dit yndlingsmærke, plus mere til stegning, hvis det ønskes)
¾kopvand
1teskeflydende røg
1mediumgul løg(valgfrit, skåret i skiver)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en lille skål blandes salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, oregano og paprika sammen.
Vask dine ribben i koldt vand og dup dem derefter tørre med køkkenrulle. Krydr ribbenene generøst med din krydderiblanding, og sørg for at gnide krydderierne på begge sider af kødet.
Hvis tiden tillader det, lad dine ribben sidde i køleskabet i 24 timer (give dem en god gnidning hver 12. time). Det er også det punkt, hvor ribbenene kan fryses til senere.
Placer stativerne i din crockpot og tilsæt BBQ-sauce, vand, flydende røg og valgfrit skåret løg.
Kog ribbenene højt i 5 timer.
For at stege dine ribben skal du beklæde en bageplade med aluminiumsfolie og derefter placere en bagerist ovenpå. Læg ribbenene på risten og beklæd dem generøst med mere BBQ-sauce.
Overfør gryden til ovnen under stegen i blot et par minutter. Hold øje med dine ribben, så de ikke brænder på.
Vend kødet og tilsæt mere BBQ sauce. Læg dem derefter tilbage under slagtekyllingen i 2-3 minutter mere.
Tag ribbenene ud af ovnen og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Noter
At lade dine ribben sidde med krydderier på dem i 24 timer er med til at forbedre smagen. Men hvis du ikke har tid til det, vil dine ribben stadig smage lækkert!
Sørg for at stege dine ribben i ovnen, så BBQ-saucen bliver flot og karamelliseret!
Jeg brugte udbenede ribben til denne opskrift, men du kan bruge udbenet hvis du har lyst.
Opbevaring: Opbevar eventuelle resterende ribben i en lukket beholder i køleskabet i 4 dage.
For at genopvarme: Genopvarm dine korte ribben ved at lægge dem i slow cookeren med cirka en kvart tomme vand og kog på lavt niveau i 30-60 minutter.