Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 12 anmeldelser
Bacon Flødeost Kartoffelmos
Disse baconflødeost kartoffelmos er en cremet, krydret og fuldstændig lækker tilbehør, der passer godt til ethvert måltid! Kartoffelmos blandes med flødeost, bacon, smør og krydderurter for en ekstra speciel kombination. Når du først har prøvet denne velsmagende side, får du aldrig lyst til at lave kartoffelmos på en anden måde igen!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Tilsæt dine skrællede rødbrune kartofler i en stor gryde med saltet vand (eller vand og valgfri hønsebouillon) og bring det i kog.
Kog dine kartofler, indtil de let går i stykker med en gaffel (omkring 30 minutter).
I mellemtiden skal du gå videre og tilføje din flødeost, smør og mælk i en lille gryde ved middel-lav varme. Når flødeosten er blevet blød, piskes den, indtil flødeosten og smørret er smeltet, og blandingen er jævn.
Tilsæt derefter smuldret bacon, hvidløgspulver, tørret løg, purløg, salt og peber. Rør for at kombinere og reducer derefter varmen til lav.
Når kartoflerne er færdigkogte, hældes vandet fra og kommes tilbage i gryden.
Brug en kartoffelpresser eller kartoffelmoser til at mose dine kartofler grundigt, og fjern alle klumper.
Hæld flødeostsaucen over kartoffelmosen og rør rundt, indtil det hele er godt blandet.
Server straks, mens den er varm.
Noter
Hver gang du laver kartoffelmos, skal du altid salte vandet med cirka 1 spsk salt pr. pund kartofler. Dette vil hjælpe med at forkrydre dine kartofler, så den sidste ret er ekstra smagfuld!
Tilsæt 2 kopper hønsebouillon til vandet, som du bruger til at koge kartoflerne for at tilføje lidt ekstra smag!
Overblanding af dine kartofler kan gøre dem gummiagtige og usmagelige. Bland kun indtil det hele lige er blandet.
Opbevaring: Læg din resterende kartoffelmos i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 5 dage.
Sådan fryses: Lad dine kartofler køle helt af, før du lægger dem i en opbevaringsbeholder og fryser i op til 2 måneder. Tag et kig på min guide til frysning af kartoffelmos!
For at genopvarme: Placer din kartoffelmos i en gryde ved lav varme. Når den er varm, tilsæt en skvæt fløde eller lidt smør. For flere metoder, tag et kig på min guide til genopvarmning af kartoffelmos.