Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 6 anmeldelser
Mikroovn citronsyre
Denne mikrobølge citron ostemasse er en så populær og nem godbid at piske op, at du ikke har nogen undskyldning for ikke at finde en million måder at bruge den på. Spis det som det er, brug det som kagefyld, fordel den over cheesecake, eller brug den til at lave en tærte. Som en ekstra bonus er den klar på kun ti minutter.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en lille til mellemstørrelse røreskål piskes sammen 1 kop sukker , 3 store æg indtil glat. Tilføj 1 kop citronsaft, smeltet ½ kop smørog citronskal (hvis ønsket). Rør for at kombinere.
Mikroovn lemon curd-blandingen i intervaller på 30 sekunder til 1 minut (jeg kan godt lide at mikroovne lemon curd-blandingen i kortere intervaller, men det vil tage lidt længere tid at få den ønskede konsistens). Rør mellem hver mikrobølgeopvarmning.
Gentag opvarmnings- og omrøringstrinene, indtil din lemon curd klæber til bagsiden af din ske og begynder at holde den rørte form i din skål (den vil sætte sig mere, når den er afkølet og nedkølet). Dette trin kan tage mellem 4-10 minutter, afhængigt af din mikrobølgeovns effekt. Når den er færdig, skal lemon curd have en indre temperatur på 185℉ (85℃).
Omrør og overfør til en opbevaringsbeholder, og afkøl derefter, indtil din citronmasse er fast. Citrone ostemasse opbevares i køleskab i op til tre uger og kan fryses til længere opbevaring.