Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 16 anmeldelser
Hjemmelavet hvid kage
Denne hjemmelavet hvid kage er perfekt til lagdeling, overtræk med frosting eller fondant og servering ved enhver lejlighed. det er let, luftig, med en stor krumme, og stadig nem at lave. Tro mig, når jeg siger, at dette bliver din nye go-to-kageopskrift.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 350 ℉ (175 ℃), smør og mel dine bradepander, eller beklæd med non-stick madlavningsspray (eller beklæd dine muffinforme med cupcake liners).
Kombiner de tørre ingredienser i en stor røreskål eller skålen på din standmixer: 2 ¼ kopper kagemel eller universalmel, 1 ¾ kopper sukker, 3 tsk bagepulverog ½ tsk salt. Tilsæt den kolde, i tern 1 kop smør i og kombiner på medium hastighed (eller med en kageudstikker), indtil du har små, ærtestore krummer af smør i din tørre blanding (ca. 1-2 minutter).
Tilsæt 6 store æggehvider og klar 2 tsk vanille ekstrakt, og fortsæt med at blande ved medium hastighed, indtil alle de tørre ingredienser netop er inkorporeret. Tilføj 1 kop mælk gradvist ved langsomt at hælde halvdelen af den 1 kop mælk i kagedejen og derefter blande, indtil den er glat. Tilsæt den sidste halvdel af mælken og bland indtil glat igen (ca. 1 minut).
Hæld din kagedej (delt ligeligt) i dine tilberedte bradepander (eller cupcake-indlæg) og bag ved 350 ℉ (175 ℃) i 27-32 minutter, eller indtil en indsat tandstik kommer ren ud fra midten af din kage.
Lad dine kager køle af i gryderne i ca. 5 minutter, før du tager dem ud af gryderne og overføres til et trådkølestativ for at afkøle helt.
video
Noter
* Lav enten en 8 "eller 9" to-lags kage, en 9 x 13 enkelt lags kage eller 24 cupcakes.