Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 23 anmeldelser
Rainbow Swirl Kage med Fondant Polka Dots (One Pan Method)
Det her virkelig let-at-lave en-pan regnbue hvirvel kage er toppet med levende farvede fondant polka prikker for en sjov kage alle kan lave! Lige meget hvor du tager denne kage hen, er den altid en favorit blandt publikum med sine lyse farver og fantastiske smag!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og belæg let 2 8-tommer runde kageforme med smør eller non-stick bagespray.
Bland, farve og bag
Mål dine tørre ingredienser i en stor røreskål eller skålen med din ståmikser og tilsæt dem (all-purpose mel, sukker, bagepulver og salt) bland dem derefter sammen.
Tilsæt mælk, smeltet smør, æg og ekstrakter (kombination af vanilje og mandelekstrakt, eller brug vanilje) bland derefter på medium hastighed i ca. 2 minutter eller indtil glat. Sørg for at skrabe siderne og bunden af din skål.
Når dejen er blandet, deles dejen i 6 lige store portioner. Du kan bruge flere eller færre farver, og hvilke farver du vil. Farv hver portion en anden farve og bland, indtil den er godt blandet.
Læg farverne i lag i dine forberedte 8-tommer kageforme ved at tilføje en skefuld af hver forskellig farve i midten (farverne vil sprede sig og skubbe ud for at danne regnbuelagene). Gentag, indtil hele kagedejen er portioneret ud.
Bag centreret på din ovns midterste rille i 30-35 minutter, eller indtil en indsat tandstik, kniv eller kagetester kommer ren ud. Tag dem ud af ovnen og lad kagerne køle lidt af, cirka 5 minutter.
Fjern de bagte regnbuekager fra formene og overfør dem til en rist for at køle helt af, inden de pyntes.
Samling af Rainbow Swirl-kagen + tilføjelse af fondantpolkaprikker
Bland smørcremefrostingen og lav din fondant. Opdel din fondantbatch for at tilføje farver. Pak fondanten stramt og sikkert ind indtil (og imellem) klar til brug.
Udjævn begge kagerunder og læg derefter en lille smørcreme under midten af hvor din kage skal sidde (for at holde det på plads). Læg det første kagelag på dit serveringsfad eller en drejeskive.
Sprøjt smørcreme rundt om yderkanten af kagen. Herfra kan du fortsætte med at tilføje smørcreme for at lave et jævnt lag hvid smørcreme i midten af din kage, eller fylde med et fyld med smag efter eget valg.
Sæt den anden kagerund ovenpå og jævn den ud, indtil den sidder godt fast. Frost siderne og toppene, og efterlad et tyndt ¼ tomme lag. Stil i køleskabet inden du dækker med fondant.
Rul din fondant ud til en runde, der er stor nok til at dække den 8-tommers kage (16 tommer bred og ¼ tomme tyk). Draper over toppen af kagen og glat mod bunden.
Brug vand til at påføre dine udskårne polkaprikker på fondantbelægningen. Lad tørre, mens du påfører enhver anden ønsket trim eller dekoration.
Opbevar din kage med fondant ved stuetemperatur (så længe det ikke har været fyldt med frugt- eller mejerifyld, der kunne fordærve).
video
Noter
Jeg kan godt lide at bruge klar vaniljeekstrakt, når jeg farvelægger kager. Du kan finde det i fest- og kageforsyningssektionen i WalMart, i Hobby Lobby og Michaels håndværksbutikker.
Gel-madfarve er nemmere at arbejde med, når du farvelægger kagedej, glasur og frosting og er også nem at finde på de steder, der er nævnt ovenfor.
Det er nemmere at dekorere din kage efter nedkøling af kagelagene. Min foretrukne metode er at pakke lagene ind i husholdningsfilm og afkøle, før du påfører crumb coat.