Det er du måske ikke klar over gul kageblanding er så utrolig nem at lave fra bunden, og denne DIY kageblanding er bevis. Med nogle få enkle ingredienser får du en kageblanding, der bager fugtigt og luftigt hver gang. Brug det, gem det til senere, eller forær det til en ven.
Gå til:
Denne nem DIY gul kagemix opskrift kunne ikke være mere enkelt! Uanset om du løb tør for kagemix, eller du bare er en gør-det-selv-mand, er der ingen grund til at løbe til butikken, når du kan lave kagemix derhjemme med et par basisingredienser.
Du kan fortsætte med at bruge din hjemmelavede gule kageblanding med det samme, gemme den til senere, eller lægge den pænt i en krukke og give det til en ven.
🥘 Ingredienser
Denne kageblanding kræver lige 5 standard ingredienser.
- Mel til alle formål - 2 ¼ kopper universalmel.
- Sukker - 1½ kopper granuleret sukker.
- Bagepulver - 3½ tsk bagepulver.
- Bagepulver - ½ teskefuld bagepulver.
- Salt - ½ en teskefuld salt (*se note).
Sørg for at se gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder & instruktioner med tips!
🔪 Sådan laver du gul kagemix
Der er 2 forskellige måder at lave denne DIY gule kagemix på. Hvis du gerne vil give den til nogen, skal du følge trin 1, hvis du laver den til dig selv, følg trin 2.
Fremstilling af kageblandingen
- Til lag som gavekrukke: I en murerkrukke eller lign krukke med låg, saml kageblandingen ved at lægge 2 ¼ dl universalmel i lag, derefter 1 ½ dl sukker, 3 ½ tsk bagepulver, ½ tsk bagepulver og ½ tsk salt (rækkefølgen af ingredienser i opskriftskortet). Tilføj et tag for at mærke din gave og forsegle sikkert.
- For at kombinere til hjemmebrug: Pisk 2 ¼ kopper universalmel sammen, derefter 1 ½ dl sukker, 3 ½ tsk bagepulver, ½ tsk natron og ½ tsk salt og forsegl det i en lufttæt beholder indtil den er klar til brug.
Sådan laver du gul kage
- Blande. Hæld hele din tilberedte kageblanding i en stor røreskål eller skålen på din standmixer. Lav en brønd i midten og tilsæt disse våde ingredienser: 1 ¼ kop mælk, ½ kop (1 pind) smeltet, afkølet smør + 2 spsk vegetabilsk olie, 1 spsk vaniljeekstrakt og 3 store æg (ved stuetemperatur). Bland indtil grundigt kombineret, omkring 1-2 minutter. Overfør derefter dejen til en smurt og meldrysset bradepande(r).
- Bage. Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 15 minutter for cupcakes, 20-25 minutter for 8 tomme runde kageforme (2)eller 30-35 minutter for en 9x13 bradepande.
Hvis du har lyst til at prøve dig frem lave din egen frosting, Min vanille buttercream frosting og chokolade smørcreme frosting er lækre og nemme. Sørg for at lade kagen køle af, inden du froster den. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hvis du bruger usaltet smørr når du kombinerer denne hjemmelavede gule kageblanding med de våde ingredienser, skal du øge saltet med ¼ teskefuld.
- Lagring: Opbevar blandingen i en krukke med tætsluttende låg et køligt og mørkt sted (som et spisekammer). Anvendes inden for 10-12 uger.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
😋 Flere DIY-opskrifter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Gul kagemix opskrift
Ingredienser
- 2 ¼ kopper mel til alle formål
- 1 ½ kopper sukker
- 3 ½ teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- ½ teske salt
Instruktioner
- Til lag som en gavekrukke: Saml krukken med kageblanding ved at lægge universalmelet i lag, derefter sukker, bagepulver, bagepulver og salt (rækkefølgen af ingredienser i opskriftskortet). Tilføj et tag for at mærke din gave og forsegle sikkert.At kombinere for hjemmebrug: Pisk alle ingredienserne sammen og luk dem i en lufttæt beholder.
- Sådan laver du gul kage: Hæld hele indholdet af krukken i en stor røreskål eller skålen på din standmixer. Lav en brønd og tilsæt disse våde ingredienser: 1 ¼ kop mælk, ½ kop (1 pind) smeltet, afkølet smør + 2 spsk vegetabilsk olie, 1 spsk vaniljeekstrakt og 3 store æg (ved stuetemperatur).Bland indtil det er blandet, ca. 1-2 minutter, og overfør derefter til smurt og meldrysset bradepande(r).
- Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 15 minutter for cupcakes, 20-25 minutter for 8 tommer runde kageforme (2), eller 30-35 minutter for en 9x13 bradepande.
Noter
- Hvis du bruger usaltet smør, når du kombinerer denne hjemmelavede gule kageblanding med de våde ingredienser, skal du øge saltet med ¼ teskefuld.
- Opbevar blandingen i en krukke med tætsluttende låg et køligt og mørkt sted (som et spisekammer). Anvendes inden for 10-12 uger.
Wendy siger
Kan jeg skære ned på sukkeret? Ville det være noget problem/
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Du kan skære ned på sukkeret med omkring 10 % i de fleste kageopskrifter, så det ville jeg starte med. Hvis du ville reducere det raffinerede sukker yderligere, ville jeg kigge på andre alternativer som at bruge banan eller æblemos som erstatningssødestoffer. Håber det hjælper, og lad mig vide, hvis det fører dig til flere spørgsmål!
Carissa siger
Jeg er SÅ spændt på at lave dette! Jeg har lige et spørgsmål. Normalt skal vi tilføje mere mel til vores opskrifter på grund af høj højde. Ved du tilfældigt, hvad konverteringen er for høj højde? Tusind tak for at dele din opskrift! Jeg var lige i butikken og ville ikke tilbage efter en æske kagemix Hehe
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg har en god start ressource til justeringer er dette guide til bagning i høj højde. Håber det hjælper!
caro siger
Er denne opskrift den tilsvarende mængde af en købt æskeblanding?
Jeg har en opskrift, der bruger en butikskøbt kageblanding, så det skal være en bestemt vægt, som jeg går ud fra, for at det virker.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, det er meget tæt på (da selv æskeblandinger har forskellig vægt). Du bør ikke have nogen problemer med at bruge dette i enhver opskrift, der kræver en æskeblanding. Tak fordi du spurgte!
Fru Laui siger
Har du lavet denne til en chokoladekageblanding før? Eller brugt GF mel? Tak skal du have! Jeg er så begejstret for at have denne opskrift, så jeg kan lade være med at købe kageblandingerne i æske!!! 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej fru Laui! Ja jeg har chokoladekageblanding og hvid kageblanding også. 🙂 Du kan meget nemt bruge GF mel i en 1:1 udveksling.