Zucchinibåde med hakket oksekød er en lækker og solid grøntsagsret, der kan serveres som hovedret eller en velsmagende side til enhver middag! Denne opskrift indeholder zucchini fyldt med hakket oksekød, hakket løg og peberfrugt, derefter toppet med marinara, parmesanost og brødkrummer! Det er en fantastisk måde at forvandle din yndlings sommersquash til en ret, der vil blive elsket af både børn og voksne!
Nem Zucchini-både med hakket oksekød
Zucchinibåde med hakket oksekød er en lækkert og nærende måltid som helt sikkert bliver en ny familiefavorit! Når du tager din første bid, bliver du mødt med den saftige og smagfulde oksekødsblanding, som fremhæves af det søde og møre zucchinikød!
Kombinationen af teksturer og smag er virkelig tilfredsstillende. Uanset om du leder efter en solid middag eller en kreativ måde at snige nogle grøntsager ind i dit måltid, er disse zucchinibåde et godt valg!
Gå til:
🥘 Zucchinibåde med hakkekødsingredienser
Det kan virke som en lang liste af ingredienser, men hver ingrediens er det let at finde i købmanden! Du kan endda have dem i dit spisekammer eller køleskab allerede!
- Squash - 4 mellemstore zucchini.
- Olivenolie - ½ spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru).
- Salt peber - ¼ tsk hver, salt og peber (at smage).
- Hakket oksekød - 1 pund hakkebøf (Italiensk pølse eller hakket svinekød kan også bruges eller bruges i kombination).
- Onion - ½ kop løg (hakket).
- Grøn peber (Valgfri) - ½ kop grøn peberfrugt (hakket). Brug gerne grøn, rød eller en kombination!
- Hvidløg - 1 tsk hvidløg (hakket).
- Marinara sauce - 1 kop marinara sauce (eller spaghetti sauce el arrabbiata sauce).
- Italiensk krydderier - 1 spiseskefuld af Italiensk krydderier; prøv min opskrift, eller brug dit yndlingsmærke!
- Parmesan ost - ¼ kop parmesanost (revet).
- Mozzarellaost - ½ kop mozzarellaost (strimlet).
- Brødkrummer - ½ kop brødkrummer (almindelig eller italiensk krydret, eller du kan bruge en brødkrumme erstatning).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Vil du have flere opskrifter? Indtast din e-mail nedenfor, og vi sender dem direkte til din indbakke!
🔪 Sådan laver du zucchinibåde med hakket oksekød
Hvis du aldrig har lavet zucchinibåde før, er denne opskrift nybegyndervenlig og hurtig at forberede! For at begynde skal du bruge nogle måleredskaber, en stor stegepande, en træske og en bageplade.
Denne opskrift vil gøre Servering 4 eller 2 halve zucchini pr. person. Hvis du serverer et større publikum, kan du nemt skalere ingredienserne op efter behov.
- Forbered. Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Skær derefter de 4 mellemstore zucchinier i halve på langs, og øse ud frøene og kødet med en ske for at skabe et hult center.
- Sæsonbåde. Pensl indersiden af hver zucchinibåd med 1 spsk olivenolie og stænke med ¼ tsk salt og peber.
- Brun kød. I en stor stegepande ved middel varme koges oksekødet, bræk det op med en ske eller spatel, indtil det er brunet og gennemstegt (om 6-8 Minutes). Dræn evt overskydende fedt.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt ½ kop hakket løg, ½ kop peberfrugt (hvis du bruger), 1 tsk hakket hvidløg og 1 spsk italiensk krydderi til stegepanden, og kog indtil grøntsagerne er bud.
- Tilsæt sauce. Tilsæt 1 kop marinara sauce til stegepanden, røre for at kombinere, og hæld derefter hakkebøfblandingen i hver zucchinibåd, og fyld den til toppen.
- Drys ost. Drys revet ¼ kop parmesanost, ½ kop mozzarellaost og ½ kop brødkrummer i løbet af hver zucchinibåd.
- Bage. Læg zucchinibådene på en bageplade og bag dem ved 375°F (190 ° C) i 20-25 minutter, eller indtil zucchinierne er bud og osten er smeltet og boblende.
- Tjene. Tag dem ud af ovnen og server squashbådene med det samme.
Disse zucchini-både vil passe godt sammen med ethvert af dine yndlingsproteiner, eller de laver en fremragende hovedret med en kile salat or ovnbagt kartoffel! Hvis du prøver at holde fast i italienske smage, så prøv at servere dem med pasta alle norma eller en hurtig Caprese salat. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du foretrækker en mildere smag, kan du bruge sød italiensk pølse i stedet for.
- Tilføj gerne andre ingredienser, såsom hakkede svampe eller spinat, til pølseblandingen.
- Hvis du vil have en low-carb version, kan du springe marinarasaucen over og blot toppe zucchinibådene med ost.
- Hvis du vil spare tid, kan du forberede zucchinibådene i forvejen og opbevare dem i køleskabet, indtil du er klar til at bage dem. Tilsæt blot pølseblandingen og osten inden bagning.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hvis du har nogle rester af squashbåde, kan du opbevare dem i køleskabet i en få dage. Sådan opbevarer du rester af zucchinibåde:
- Lad zucchinibådene køle af til stuetemperatur.
- Læg resterne af zucchinibådene i en lufttæt beholder eller genlukkelig plastikpose.
- Opbevar beholderen eller posen i køleskabet i op til 3-4 dage.
Genopvarmning af Zucchini-både med hakket oksekød
Når du er klar til at spise de resterende zucchinibåde, kan du genopvarme dem i mikroovn eller ovn! Sådan genopvarmer du rester af zucchinibåde:
- Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
- Tag zucchinibådene ud af køleskabet og læg dem på en bageplade.
- Bag zucchinibådene i den forvarmede ovn i 10-15 minutter eller til de er gennemvarme.
Alternativt kan du genopvarme zucchinibådene i mikroovnen ved at lægge dem på en mikrobølgesikker tallerken og mikroovne dem til 1-2 Minutes eller til de er gennemvarme. Dog kan squashbådene i mikrobølgeovnen resultere i en blødere tekstur.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Godt spørgsmål! Nogle variationer af zucchinibåde inkluderer tilføjelse af forskellige typer ost, såsom mozzarella eller parmesan. Du kan også bruge forskellige grøntsager som oliven eller svampe!
Nej, jeg vil ikke anbefale at skrælle zucchinien, fordi skindet hjælper med at holde strukturen og stabiliteten af disse fyldte både! Derudover har huden også næringsstoffer og fibre.
Nej, frysning af squashbåde vil få dem til at blive bløde og grødede, når du skal til at tø dem op. Du kan dog fryse kødet inde i bådene i op til 2 måneder, hvis du vil!
Ja! Bare udelad brødkrummerne og vælg en lav-kulhydratsovs som RAO's Marinara.
😋 Flere grøntsager tilbehør
- Kandiserede gulerødder - Disse møre gulerødder er kombineret med en sød brun farin glasur, som alle vil elske!
- Instant Pot Acorn Squash - Denne søde og salte grøntsagsskål er praktisk talt uden hånd, når du tilbereder den i din Instant Pot!
- Cremet majs - Min hjemmelavede crememajsopskrift er langt bedre end dåseversionen, plus du kan bruge dåse eller frosne majs!
- Bagte kålbøffer - Denne nemme grøntsagsskål kræver kun 4 enkle ingredienser og er klar til servering på under 45 minutter!
- Mikrobølgebagte søde kartofler - Disse søde mikrobølgekartofler vil spare dig for meget tid i køkkenet!
- Grillet gul squash - Denne grillede squash er gaffelmør og perfekt til servering til dine yndlings BBQ-retter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Zucchinibåde med hakket oksekød
Ingredienser
- 4 medium squash
- ½ spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 lb hakket oksekød (Italiensk pølse eller hakket svinekød kan også bruges eller bruges i kombination)
- ½ kop løg (hakket)
- ½ kop grøn peberfrugt (valgfrit, hakket, du kan bruge grøn, rød eller en kombination)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld Italiensk krydderier
- 1 kop marinara sauce (eller spaghetti sauce, eller arrabbiata sauce)
- ¼ kop parmesan ost (revet)
- ½ kop mozzarella ost (strimlet)
- ½ kop rasp (almindelig eller italiensk krydret)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Skær derefter zucchinien i halve på langs, og skrab frø og kød ud med en ske for at skabe en hul midte.4 mellemstore courgetter
- Pensl indersiden af hver zucchinibåd med olivenolie og drys med salt og peber.½ spsk olivenolie, ¼ tsk hver, salt og peber
- I en stor stegepande ved middel varme koges oksekødet, bræk det op med en ske eller spatel, indtil det er brunet og gennemstegt (omkring 6-8 minutter). Tøm eventuelt overskydende fedt.1 lb hakket oksekød
- Tilsæt det hakkede løg, peberfrugt (hvis du bruger), hakket hvidløg og italiensk krydderi til stegepanden, og kog indtil grøntsagerne er møre.½ kop løg, ½ kop grøn peberfrugt, 1 tsk hvidløg, 1 spsk italiensk krydderier
- Tilsæt marinarasaucen til stegepanden, rør for at kombinere, og hæld derefter hakkebøfsblandingen i hver zucchinibåd, og fyld den til toppen.1 kop marinara sauce
- Drys revet parmesanost, mozzarellaost og rasp over hver zucchinibåd.¼ kop parmesanost, ½ kop rasp, ½ kop mozzarellaost
- Læg zucchinibådene på en bageplade og bag dem ved 375°F (190 ° C) i 20-25 minutter, eller indtil zucchinierne er møre og osten er smeltet og boblende.
- Tag dem ud af ovnen og server squashbådene med det samme.
Noter
- Du kan bruge sød italiensk pølse i stedet, hvis du foretrækker en mildere smag.
- Tilføj andre ingredienser, såsom hakkede svampe eller spinat, til pølseblandingen. Gem indersiden af zucchinien, hak og tilsæt til fyldblandingen, hvis det ønskes.
- Hvis du vil have en low-carb version, skal du springe marinara saucen over og blot toppe zucchinibådene med ost.
- Den ekstra marinara (hvis der er nogen) kan hældes rundt om bunden af squashbådene til at bage i og servere til dit måltid, ske over toppen, hvis det ønskes.
- Hvis du vil spare tid, kan du forberede zucchinibådene i forvejen og opbevare dem i køleskabet, indtil du er klar til at bage dem. Tilsæt blot pølseblandingen og osten inden bagning.
- Til opbevaring: Hvis du har rester af squashbåde, kan du opbevare dem i køleskabet et par dage.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Tag zucchinibådene ud af køleskabet og læg dem på en bageplade. Bag zucchinibådene i den forvarmede ovn i 10-15 minutter, eller til de er gennemvarme. Alternativt kan du genopvarme zucchinibådene i mikroovnen ved at stille dem på en mikrobølgesikker tallerken og mikroovne dem i 1-2 minutter, eller til de er gennemvarme. Dog kan squashbådene i mikrobølgeovnen resultere i en blødere tekstur.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: