Disse Instant Pot Gratinerede kartofler er nemme at tilberede, hurtige at lave og fuldstændig osteagtige og lækre! Tynde skiver kartofler er lagdelt med smeltet ost og krydderier for en virkelig læskende tilbehør. Denne velsmagende komfortmad vil helt sikkert blive et hit hos hele din familie!
Disse almindelige ingredienser kan findes i enhver typisk købmandsbutik, hvis du ikke allerede har dem ved hånden. Jeg kan godt lide at bruge rødbrune kartofler, men Yukon golds ville være en anden god mulighed!
Skær kartofler i skiver. Hvis du vil skrælle dine kartofler, så gør det først. Brug derefter en mandolin til at skære dine 2 pund rødbrune kartofler i ¼-tommer tykke skiver. Skyl kartoflerne under koldt vand for at fjerne ekstra stivelse.
Tilføj til trykkogeren. Læg dine kartoffelskiver i bunden af din Instant-gryde og tilsæt derefter 1 kop kyllingebouillon
Tilføj derefter ¼ kop hakket løg og krydderier (½ tsk hver hvidløgspulver, paprika og salt og ¼ tsk peber). Fold forsigtigt for at kombinere. Kog nu.
Når instant potten er færdig. Smelt osten. Tilsæt ½ kop inddampet mælk (eller tung creme), 1 kop cheddarost og ½ kop Monterey jack ost. Rør forsigtigt kartoflerne, indtil al osten har helt smeltet.
Læg i et bradefad. Overfør dine kartofler til en ovnfast fad og indstil din ovns slagtekylling til den laveste indstilling (hvis muligt). Derefter Broil.
Hvil og server. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem hvile i 10 minutter tykne op inden servering.
GOD FORNØJELSE!