Sukkulent, saftigt glaseret honningbagt skinke er så skøn at lave til en feriebuffet! Det er mørt, krydret og glaseret med en blanding af smør, honning og brun farin, der virkelig tager det over toppen!
At lave en ferie hovedret kunne virkelig ikke være nemmere! Det tager kun 5 minutter at forberede! Ingredienser 5 lb skinke (klar til at spise, forkogt skinke) ½ kop brun farin ⅓ kop smør (smeltet) ¼ kop honning ¼ kop hele nelliker (valgfrit)
Lav glasuren. For at lave glasuren til skinken skal du smelte ⅓ kop smør i en røreskål, der tåler mikrobølgeovn. Tilsæt derefter ½ kop brun farin og ¼ kop honning.
Lav glasuren. Bland indtil godt blandet! Hvis sukkeret ikke smelter, opvarm blandingen i intervaller på 15 sekunder, hvis det er nødvendigt for at hjælpe med at gøre blandingen mere flydende.
Glasér skinken. Når glasuren er lavet, læg din 5-punds skinke i din bradepande og hæld honningglasuren over det hele! Brug en tøbørste til at belægge hele skinkens overflade efter behov.
Bage. Placer bradepanden på midten af ovnens midterste rist (juster stativer om nødvendigt for at passe til størrelsen). Derefter bages ved 325 ° F. (163 ° C) i 50 minutter til 1 timer. Brug 15 minutters intervaller til at dryppe skinken, og sørg for at lukke ovndøren for at holde på varmen. Hvis det ønskes, steges de sidste 5 minutter for at karamellisere glasuren, inden den tages ud af ovnen.
Server og hvil. Tag skinken ud af ovnen når den når 135°F (57 ° C), dæk derefter løst med et ark aluminiumsfolie. Lad skinken hvile i ca. 20 minutter for at omfordele saft og tilberede overførsel, så den stiger til den korrekte temperatur på 140°F (60 ° C).
God ferie! For mere detaljeret information og flere opskrifter besøg os @ BakeItWithLove.com