Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Sådan fryses avocadoer
Her er hvordan man fryser avocado så det holder meget længere, og du kan få mest muligt ud af dine friske råvarer! Du kan fryse avocadoer hele, i skiver, i tern eller mos, og jeg dækker de bedste metoder til hver! Ikke mere at smide avocadoer ud, fordi de brunede natten over!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Vask 2 store avocadoer og dup dem tørre. Beklæd en bageplade med bagepapir og stil til side.
Skær hver avocado i halve og kassér kernen. Skær derefter hver avokadohalvdel i tern, eller skær dem i tern
Drys den snittede avocado med 1 teskefuld citronsaft eller limesaft og fordel det i et jævnt lag på den forberedte bageplade.
Sæt bagepladen i fryseren i 1 time for at flashfryse avocadoen, så du nemt kan opbevare den udenholde sammen.
Overfør de delvist frosne avocadoskiver til en kraftig frysepose, pres luften ud og forsegl.
Frys i op til 6 måneder, men brug inden for 3 måneder for den bedste smag.
Noter
*Ernæringsværdierne er for 1 hel avocado.
Start altid med modne avocadoer. Umodne avocadoer modnes ikke, mens de er frosne, så når de først er optøet, vil de stadig være lige så hårde.
Luft er fjenden! Når du opbevarer avocadoer i fryseren, vil du gerne have, at de har så lidt kontakt med luft som muligt (det er det, der bruner dem). Sørg for at presse så meget luft ud som muligt fra dine fryseposer og forsegl dine avocadoer tæt.
Citrus hjælper med at forhindre avocadoer i at brune. Mens hele avocadoer kan fryses i deres skræl, udsættes avocadoer i skiver for luft. Et tyndt lag citrussaft hjælper med at forhindre brunfarvning.
Invester i en sprayflaske. Jeg anbefaler en sprayflaske i fødevarekvalitet, selvom du kan bruge en billig en fra dollarbutikken i kort tid. Dette gør det meget nemmere at sprøjte avocadoerne med citron- eller limesaft!
Glem ikke datoen. Husk, uanset hvilken metode du bruger, så sørg for at mærke dine fryseposer med datoen. Frossen avocado bør nydes inden for 4-6 måneder.