Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 20 anmeldelser
Sauteret courgette og gul squash
Sauteret zucchini og gul squash med hvidløg og parmesanost er en af de absolut nemmeste måder nogensinde at nyde din rigelige høst af sommersquash på! Dette er to af mine yndlingsgrøntsager, og de er absolut lækre, når de steges med hvidløg og derefter smides i parmesan! Hele din familie vil nyde denne sunde, nemme tilbehør.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Varm en stor stegepande eller stegepande og olivenolie over medium høj varme. Tilsæt hvidløg, courgette og gul squash.
Sæson med salt og peber, kast for at kombinere. Fortsæt med at lave mad over medium høj varme, omrør ofte, indtil courgette og squash når det ønskede ømhedsniveau.
Når du er færdig, skal du fjerne courgette og squash fra varmen og presse citronsaften over. Drys parmesanost, rør derefter, indtil den er godt overtrukket.
Server straks.
Noter
Vælg 2 mellemstore eller 3 mindre zucchini og det samme med den gule squash. Du vil have cirka seks kopper i alt skåret squash til opskriften.
Tynde skiver vil have en omtrentlig kogetid 6 minutter, alt efter hvor mør du kan lide din squash. Hvis du vil have tykkere skiver, skal tilberedningstiden være cirka 10 minutter for gaffelmør zucchini.
At lagre: Placer din sauterede zucchini og gule squash i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. Jeg anbefaler ikke at fryse det.
For at genopvarme: Opvarm din zucchini og squash med lidt olivenolie i en stegepande, der er blevet opvarmet til medium-høj varme. Rør grundigt, indtil det er gennemvarmet.