My smørcreme frosting opskrifter er dejligt nemme og inkluderer en bred vifte af smagsvarianter for at gøre dine desserter endnu mere dekadente! Spred eller sprøjt disse velsmagende frostinger på dine yndlingskager, småkager eller cupcakes for sjove nye smagskombinationer! Der er klassiske muligheder som chokolade og vanilje samt unikke smagsvarianter som småkagedej eller Maraschino-kirsebær at prøve!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kombiner det blødgjorte smør og maraschino-kirsebærjuice i en stor røreskål eller i skålen på din røremaskine. *Disse vil se ud som om de ikke vil kombinere i starten, fortsæt med at blande 3-4 minutter ved medium hastighed.
Skrab siderne og bunden af din røreskål og tilsæt en del af konditorens sukker, majsstivelse og salt (hvis du bruger). Bland på lavt niveau, indtil det er blandet, og fortsæt med at tilføje konditorens sukker, indtil det er helt indarbejdet.
Når konditorens sukker er helt blandet, øger du røremaskinens hastighed til medium eller medium-høj, og pisk frostingen i yderligere 2-3 minutter, indtil den er let og luftig.
Fold de hakkede maraschino-kirsebær ind i frostingen, indtil de er jævnt fordelt, og fordel dem derefter på din afkølede kage eller cupcakes.
Noter
Maraschino kirsebærjuicen kan tilsættes efter du har tilsat konditorens sukker også, jeg synes bare du får en smule bedre smag, når saften blandes grundigt med smørret i dette første trin.
Hvis du vil springe over at bruge maraschino-kirsebær eller maraschino-kirsebærjuice, kan du bruge et par praktiske alternativer som kirsebærekstrakt og rød madfarve (gelfarve eller flydende dråber).
Den valgfri knivspids salt vil opveje sødmen, hvis det er nødvendigt.
Opbevaring: Opbevar din smørcreme i en lufttæt opbevaringsbeholder i køleskabet i op til en måned. Lad frostingen varme lidt op inden brug. Jeg foreslår også, at du pisker frostingen igen, inden du bruger den – du skal muligvis lave mindre justeringer af væske- eller sukkermængderne for at balancere konsistensen.
For at fryse: Overfør frostingen til en lufttæt frysebeholder og frys i op til 3 måneder. Tø op natten over i køleskabet, og følg derefter instruktionerne ovenfor inden brug.