Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 4 anmeldelser
grits
grits er et basiskøkken i det sydlige køkken, der er nemt at tilberede og perfekt til at servere som en solid morgenmad eller velsmagende tilbehør til ethvert måltid! De er vidunderligt cremede og har en let sød smag, der passer perfekt til både søde og salte toppings. Uanset om du er en erfaren grynelsker eller nybegynder i denne sydstatsklassiske ret, har der aldrig været et bedre tidspunkt at nyde en stor skål med din familie!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bring vandet eller mælken i kog i en stor gryde eller gryde med et gran salt.
Hæld langsomt grynene i det kogende vand eller mælk, og pisk konstant for at undgå klumper. Reducer varmen til lav og dæk din gryde med låg.
Kog grynene i cirka 20-35 minutter, rør og skrab bunden af gryden af og til (hvert 2-3 minut), til de er tykke og cremede. Når grynene når den ønskede tykkelse, smages til med salt og peber.
Rør de valgfrie spiseskefulde eller to smør i (eller revet ost eller andre røre) for tilføjet smag og rigdom.
Server dine gryn varme med det samme, når de er færdige.
Noter
Køb de bedste majsgryn for de bedste resultater. Vælg nogle malede stengryn for at gøre denne ret bedre.
Kog gryn i forholdet 4:1 eller 5:1 til vand. Jeg kan personligt bedst lide forholdet 5:1 for at sikre, at der ikke er tygge bidder tilbage i mine gryn.
Hvis dine gryn er for tykke, så pisk en spiseskefuld vand i ad gangen. Hvis de er for tynde, så lad dem koge uden låg for at lade dampen slippe ud og reducere fugtigheden.
Ost er også en valgfri ingrediens til at lave denne grynopskrift som tilbehør.
Skinke, bacon, rejer, pølser og grøntsager er også gode tilsætninger til dine gryn.
Opbevaring: Læg dine rester af gryn i en lukkelig beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 5 dage.
For at fryse: For at fryse skal du overføre dine gryn til en frysesikker opbevaringsbeholder, derefter pakke beholderen ind med plastfolie og placere den i fryseren. Nyd inden for 1 måned efter frysning. Tø op i køleskabet inden genopvarmning.
For at genopvarme: Placer dine gryn i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og opvarm igen ved middel varme i intervaller på 30 sekunder. Rør mellem trinene og fortsæt, indtil de er gennemvarmet efter din smag.