Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Grits vs Polenta: Southern Grits Recipe (+Mere god information om disse to ingredienser!)
Grits vs polenta: alt hvad der er at vide om lighederne og forskellene mellem disse to velsmagende retter lavet af malet majs! I denne ultimative guide dækker jeg de vigtigste forskelle i tekstur, smag, og hvilken man skal bruge til at lave fantastiske opskrifter, som alle vil elske! Fortsæt med at læse for at lære mine bedste tips, tricks og mere om madlavning af gryn og polenta!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bring vandet eller mælken i kog i en stor gryde eller gryde med et gran salt.
Hæld langsomt grynene i det kogende vand eller mælk, og pisk konstant for at undgå klumper. Reducer varmen til lav og dæk din gryde med låg.
Kog grynene i cirka 20-35 minutter, rør og skrab bunden af gryden af og til (hvert 2-3 minut), til de er tykke og cremede. Når grynene når den ønskede tykkelse, smages til med salt og peber.
Rør de valgfrie spiseskefulde eller to smør i (eller revet ost eller andre røre) for tilføjet smag og rigdom.
Server dine gryn varme med det samme, når de er færdige.
Noter
Køb de bedste majsgryn for de bedste resultater. Vælg nogle malede stengryn for at gøre denne ret bedre.
Kog gryn i forholdet 4:1 eller 5:1 til vand. Jeg kan personligt bedst lide forholdet 5:1 for at sikre, at der ikke er tygge bidder tilbage i mine gryn.
Hvis dine gryn er for tykke, så pisk en spiseskefuld vand i ad gangen. Hvis de er for tynde, så lad dem koge uden låg for at lade dampen slippe ud og reducere fugtigheden.
Ost er også en valgfri ingrediens til at lave denne grynopskrift som tilbehør.
Skinke, bacon, rejer, pølser og grøntsager er også gode tilsætninger til dine gryn.