Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 7 anmeldelser
Bagte BBQ Baby Back Ribs
Saucy, møre bagte BBQ baby-rygribben, der falder af fra benet, er belagt med en forbløffende gnidning og derefter drysset med klæbrig BBQ-sauce! Det behøver ikke at være sommertid for at nyde disse utrolige grillribben!
¼kopsvinekød rub(se opskrift eller brug dit yndlingsmærke)
1kopgrill sauce
2teskeflydende røg
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 250 ° F (120 ° C). Skyl og dup dit barns rygribben tørre med køkkenrulle.
(Valgfrit) For de mest ømme ribben skal du fjerne sølvskindet (membran) på knoglesiden af ribbenene. Brug en smørkniv til at glide ind under membranen og løft, og træk membranen af fedtlaget på undersiden af ribbenene.
Forbered nok aluminiumsfolie til at lave en pose omkring babybagribbenene, læg derefter ribbenene med kødsiden opad og krydr, vend og krydr derefter bensiden. Lad ribbenene ligge med kødsiden nedad, og forsegl derefter aluminiumsfolien forsvarligt.
Placer den forseglede pose med ribbenene på en bageplade og placer den i din forvarmede ovn. Kog i 2 timer, eller indtil de er møre og helt gennemstegte. Tag den ud af ovnen og hæv ovntemperaturen til 400°F (205 ° C).
Lad ribbenene køle lidt af, så du kan håndtere 'posen' med aluminiumsfolie. Åbn forsigtigt for at forhindre dampforbrændinger. Kassér evt. fedtsaft og vend derefter ribbenskødsiden opad.
Kombiner den flydende røg med BBQ-saucen og pensl derefter på babybagribbenene, der dækker alle sider. Lad folien stå åben og ribbenene med kødet opad, og sæt derefter tilbage i ovnen, når den når 400°F (205 ° C).
Kog i yderligere 30-45 minutter, og påfør mere sauce igen, hvis det ønskes. Tag ud af ovnen, når den er færdig, skær i individuelle ribben og server.