Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 26 anmeldelser
Brændt peber og løg
Brændt peberfrugt og løg er en vidunderlig topping til sandwich, hotdogs eller kødfulde hovedretter, men kan også nydes alene! Med de rigtige urter & krydderier og kun 30 minutter i ovnen kan du få et lækkert vegetarisk tilbehør, der passer til stort set alt!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Start med at forvarme din ovn til 400°F (205 ° C) mens du vasker og skærer peberfrugt og løg i strimler.
Fordel grøntsagerne i et enkelt lag på en bageplade. Dryp med olivenolie og drys derefter med krydderier (og valgfri krydderurter hvis det ønskes). Vend til at dække med olie og krydderier.
Steg midt på ovnens midterste rille i 20 minutter. Vend og fortsæt med at riste peberfrugter og løg i yderligere 10 minutter.
Noter
For den bedste smagsprofil, brug ekstra jomfru olivenolie og kosher eller havsalt.
At skære dine peberfrugter og løg i skiver, så de er tætte i størrelse og form, hjælper dem med at stege jævnt! Dette betyder, at du kan undgå underkogte bid af peberfrugt eller løg, når du smider disse velsmagende grøntsager i pasta, salater og mere!
Smid de ristede peberfrugter og løg et par gange mere, hvis du føler behov! Du vil ikke skade noget, hvis du flytter peberfrugterne og løgene mere end én gang, mens du laver mad, for at få ensartet stegning.
Arbejd hurtigt, når du åbner en ovn! Du vil gerne beholde varmen i ovnen og sætte peberfrugter og løg tilbage til kogning, så de kan blive færdige til tiden.