Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 1 anmeldelse
Gryderi vs Hotdish: Hakket oksegryde
Hvis du spekulerer på en gryderet vs hotdish, og hvis der er nogen forskel mellem dem, så fortvivl ikke, jeg har alle svarene! Spoiler-alarm: de er ikke det samme! Vi er ved at diskutere, hvad præcis forskellene er mellem gryderetter og varmeretter.
1kopløg(hakket eller ½ tsk løgpulver eller ½ spiseskefuld tørret hakket løg)
½teskehvidløg(hakket)
1 ½koppermarinara(12 ounce)
¼teskehver, salt og peber(efter smag plus mere salt til pastavandet)
1 ½koppercheddar ost(4.5 ounces (3 ounces pr. kop ved hjælp af en medium rist), strimlet)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Flyt en rist i din ovn til midterpositionen og forvarm din ovn til 400°F (205 ° C). Smør en 9x13 bradepande med non-stick madlavningsspray.
Bring en stor gryde med saltet vand i kog og kog pennepastaen i 10 minutter. Den skal bare være genert for al dente, fordi den vil koge mere, mens den bages, og du vil ikke have, at den bliver grødet.
Tilsæt imens hakkebøffer og løg (*se note) til en stegepande ved middelhøj varme. Bryd kødet, mens det bruner i 10 minutter. Et par minutter før kødet er færdigt brunet tilsættes det hakkede hvidløg. * Hæv eventuelt overskydende fedt ud efter behov.
Bland derefter marinarasaucen i og lad den varme op, indtil den er gennemvarm. Smag saucen og oksekødsblandingen til og tilsæt salt og peber efter behov.
Når pastaen er klar, hæld vandet fra og hæld pastaen i din tilberedte bageform. Hæld marinara- og oksekødsblandingen i fadet og vend sammen. Drys et lag cheddarost over toppen (*se note).
Bages uden låg ved 400°F (205 ° C) i 15 minutter eller indtil al osten er pæn og smeltet (*se note). Server straks.
Noter
Jeg valgte tørret hakket løg og tilføjede det til oksekødet efter 5 minutters tilberedning (det bør tage 6-8 minutter i alt at brune hakket oksekød) før du dræner det overskydende fedt, så det kunne tage på pandesaften for at rehydrere.
Når du salter pastavandet, skal du bruge 1 ½ spiseskefulde salt pr. pund pasta med 3-4 liter (12-16 kopper) af vand. For eksempel bruger jeg 12 kopper vand med 1 ½ spsk salt.
Hvis du vil have din gryderet ekstra osteagtig, så bland en ekstra i ½ kop ost med pastaen og saucen, før du topper den med den resterende ost.
Eventuelt kan du putte gryden under slagtekyllingen i et par minutter ved slutningen af tilberedningstiden for at brune osten lidt.
Opbevaring: Dæk bageformen med plastfolie eller folie og stil den på køl i op til 3 dage. Rester kan fryses i kraftige fryseposer eller en frysesikker lufttæt beholder i op til 3 måneder.
Genopvarmning: Genopvarm individuelle portioner i mikrobølgeovnen eller hele gryden i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemvarme.