Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 10 anmeldelser
Brændt knoglemarv
Brændt knoglemarv er rig, dekadent og perfekt til at smøre på brød eller toast til en læskende forret. Denne ret er så utrolig smøragtig og smagfuld, at det er svært at tro, hvor let den er at tilberede. Tro mig, alle vil blive imponeret over denne opskrift.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Begynd med at forvarme din ovn til 450°F (230 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
Læg dine kanoskårne marvben på bagepladen med den afskårne side opad. Krydr dem let med friskkværnet peber og havsalt.
Rist knoglerne ved 450°F (230 ° C) i 25 minutter, eller indtil marven begynder at boble forsigtigt.
Tag ud af ovnen og server straks med en knivspids havsalt.
Noter
Hvis du får dine knogler fra en slagter, skal du sørge for at bede om stykker, der er skåret fra midten af benbenet. Det er her, der er mest knoglemarv!
Størrelsen af knoglen er ikke direkte relateret til mængden af marv indeni. Sørg for at købe ekstra knogler for at sikre, at du har nok!
At få dine knogler skåret i kano-stil gør det lettere at komme til marven. Du kan dog stadig nyde din knoglemarv, selvom de er overskåret!
Til opbevaring: Hvis du tilfældigvis har marv til overs, kan du fjerne det fra knoglen og opbevare det i en lufttæt beholder i køleskabet i et par dage.
At fryse: Disse knogler fryser fantastisk godt! Fjern den kogte marv fra knoglen og opbevar den i en lufttæt beholder i højst 3 måneder. Optø natten over.
For at genopvarme: Genopvarm små portioner med små sprængninger i mikrobølgeovnen.