Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Flødeost Wontons
Disse flødeost wontons er nemme at lave derhjemme og meget bedre end enhver takeaway forret på en restaurant! Mine stegte dumplings i Rangoon-stil er fyldt med velsmagende flødeostfyld, forseglet i wonton-indpakninger og perfekt stegt! Det er den perfekte forret at tilberede, når du har lyst til asiatisk mad!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm olien i din frituregryde eller i en stor/dyb stegepande eller hollandsk ovn, indtil den når 350°F (175 ° C).
I en mellemstor røreskål kombineres den blødgjorte flødeost med citronsaft og hvidløgspulver. Yderligere fyldningsingredienser kan omfatte friskskåret purløg, salt og peber, revet løg eller sukker (hvis du ikke vil dyppe det i en sød sauce).
Anbring wontons i et enkelt lag på en ren arbejdsflade. Fyld hver wontonindpakning med ca. 1 - 1 tsk portion af flødeostpåfyldningen.
Bland ægvask (pisket æggehvide og vand) og brug din finger eller en wienerbrødsbørste til at sprede en ½ tomme kant langs to af de forbundne 'L-formede' wonton-sider. Fold den øverste halvdel af wontonen over fyldet, og forsegl den på den nederste ægbelagte kant. Match kanterne og skub al luft ud fra midten af wontonen, forsegl sikkert, eller din påfyldning undslipper under stegning. * Hvis du folder dine wontons forskelligt, skal du muligvis bruge ægvasken på alle 4 kanter.
Læg de fyldte wontons forsigtigt i den varme olie og kog i portioner af 4-5 wontons ad gangen. Kog i 3-5 minutter, og fjern derefter gyldenbrune wontons til en tallerken foret med køkkenrulle, indtil alle partierne er kogte. Server straks efter stegning, og server med smagfuld sød og sur sauce.
At bage dine wontons
Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir, og smør derefter papiret let. Bages i 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune, tag derefter ud af ovnen og server straks.
Noter
Brug flødeost af god kvalitet til denne opskrift, da det er hovedingrediensen. Philadelphia flødeost er et populært mærke, der er let tilgængeligt i dagligvarebutikker.
Sørg for at undgå overfyldning af wontons. Hvis du fylder dem for meget, kan de springe op, når de steges eller bages.
Ved stegning er det rigtig vigtigt at dræne den overskydende olie ved at bruge en hulske til at overføre dem til en tallerken beklædt med køkkenrulle. Dette vil hjælpe med at holde wontons sprøde.