Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Øjeblikkelig gryde hårdkogte æg
At lave det bedste, let skrællende øjeblikkelige gryde med hårdkogte æg er praktisk taget ubesværet med minimalt besvær og næsten fuldstændig håndfri fra din side! Dine æg koges til perfektion HVER enkelt gang, og du ser ikke gryden koge længere!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Tilsæt 1 kop koldt vand (til en øjeblikkelig pot på 6 liter) eller 1 ½ kop koldt vand (til en 8-liters øjeblikkelig gryde) til den indvendige gryde i din trykkoger.
Anbring æggene i den indre gryde ved hjælp af et dampstativ eller et ægstativ.
Luk og forsegl øjeblikkelig gryde, og kog derefter under højt tryk i 5 minutter.
Lad kogetiden forløbe, og Instant Pot til naturlig trykudløsning (NPR) i 5 minutter. Udluft forsigtigt potten med en hurtig frigivelse, og åbn den for at fjerne æggene.
Overfør de hårdkogte æg til et forberedt isvandbad og lad dem køle af i 5 minutter. * Håndter æggene forsigtigt, da de bliver varme.
Fjern æggene fra vandbadet og skræl dem under koldt vand, eller opbevar dem med skrællen på.
Noter
At bringe dine æg til stuetemperatur hjælper med at forhindre revner under madlavning. For at gøre dette hurtigt skal du placere dine æg i en skål med varmt vand.Skrælede hårdkogte æg kan opbevares i køleskab i op til 3 dage. Lad skrælen være på dine hårdkogte æg for at opbevare dem i op til en uge.Mine bedste resultater kommer fra skrælning af de hårdkogte æg efter afkøling i isvandbadet. Skræl dem under noget køligt rindende vand for hurtig og nem skrælning.