Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Langsomt komfur Svinekød Carnitas Crock Pot Opskrift (mexicansk trukket svinekød)
Denne slow cooker svinekød carnitas opskriften er så nem at lave (som slow cooker-opskrifter er), og resultaterne er bare fantastiske! Perfekt krydret svinekød koges langsomt, indtil det er mørt, før det rives og steges på panden! Det er en enkel og lækker måde at opgradere din taco nat!
2appelsiner(friskpresset eller ½ kop appelsinsaft)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kombiner taco krydderiblanding, chipotle peberfrugter (terninger i terninger) og den adobo sauce, de er pakket, og olivenolie i en lille skål. Coat alle sider af din svinekødsskulder med krydderiblandingen.
Læg krydret svinekødsdel i din langsomt komfur, og indstil den til lav temperatur (til madlavning i 8 timer) eller høj temperatur (til madlavning i 6 timer). Klem friske appelsiner eller tilsæt appelsinjuice direkte på svinekødet i langsom komfur.
Dæk og kog i 6-8 timer, fjern derefter svinekødet til en stor serveringsplade eller fad og striml. Skum fedt fra væsken tilbage i crock potten og lad ca. 1 kop portion (hvis du bruger ca. halvdelen af dit strimlede svinekød) i en skål til stegning af dit kogte svinekød carnitas kød.
Opvarm en stor stegepande eller stegepande til medium høj varme, og brun det trækkede svinekød, og tilsæt væsken gradvist under madlavning. Når væsken er dampet af, skal du tilføje mere om en øse fuld ad gangen, indtil svinekødets kød er brunet og let sprød i enderne. Server straks og nyd!
Opbevaring af svinekød fra Carnitas
For at opbevare rester af svinekød carnitas, køles i en lufttæt beholder med nok af væsken tilbage i crock potten til at dække ca. en tomme af bunden af beholderen.
Hvis du fryser, skal du også medtage en tilstrækkelig mængde langsomt komfurvæske, når den emballeres, da den indeholder størstedelen af din krydderier og smag.