Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 27 anmeldelser
Vildt mørbradsteg
Denne nemme vildtmørbradstegeopskrift er den perfekte mulighed for at bruge det vildtkød, du fik med hjem fra din sidste jagttur! Mør og saftig med en enkel, men lækker krydderi, er denne vildtmørbradsteg altid et godt valg til middag. Du kan endda pakke stegen ind med bacon for at gøre den endnu mere smagfuld!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C).
(Valgfrit)Hvis du pakker din steg ind med bacon, så læg 6 skiver på en køle- eller bagerist, der står på en bageplade. Når ovnen er forvarmet, bages den i 6-8 minutter, eller indtil baconen kun er delvist tilberedt, men stadig fleksibel. Tag ud af din ovn og stil til side.
Pensl olivenolien over vildtemørbradene og krydr dem med løgpulver, hvidløgspulver, paprika, salt og peber.
Hvis du bruger den valgfrie bacon, så vikl den rundt om mørbradene, og læg derefter mørbradene i bradepanden.
Steg ved 375°F (190 ° C) i midten af din ovns midterste rist, indtil vildtets indre temperatur er 145°F (65 ° C), cirka 1 time.
Overfør de ristede mørbrader til en serveringsbakke eller skærebræt og dæk dem løst med folie. Hvil i 10-15 minutter før udskæring og servering.
Noter
Vægten og størrelsen på dine mørbrader kan variere, så sørg for at tjekke vildtets indre temperatur.
Opbevaring: Rester skal placeres i en lufttæt beholder og nedkøles. Nyd inden for 2-3 dage.
Genopvarmning: Forvarm ovnen til 350°F (175 ° C). Lad vildtkødet stå ved stuetemperatur i 20 - 30 minutter før det genopvarmes. Læg mørbradene på en foliebeklædt bageplade og bag dem i 30-40 minutter eller indtil de er varmet til din tilfredshed.