Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.98 fra 46 anmeldelser
Hjemmelavet blåbærsirup
Min nemme hjemmelavede blåbærsirup har tykke stykker friske eller frosne blåbær og er så meget bedre end den købte version! Uanset om du laver pandekager, vafler, crepes eller noget helt andet, er denne hjemmelavede blåbærsirup uden majsstivelse en fantastisk topping! Rig på blåbærsmag, perfekt sød, plus et strejf af citron - lækkert!
¼kopcitronsaft(friskpresset, ca. en halv stor citron)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
(Valgfrit) Hvis du kan lide glat sirup, blendes bær og vand i en foodprocessor (eller NutriBullet). Hvis du kan lide en smule bær i din sirup, kan du springe dette trin over.
Kom bær, vand, sukker i en lille gryde (eller skat), og citronsaft til et lavt kogepunkt. Reducer derefter varmen til at simre under omrøring af og til. Lad det simre i cirka 10-15 minutter, eller indtil siruppen begynder at tykne til sin 'sirupsagtige' konsistens (*se note).
Fjern fra varmen og lad det tykne, mens det afkøles. Brug varmt med det samme, eller opbevar i en lufttæt beholder til senere brug.
video
Noter
Hvis du bruger frosne blåbær, skal du sørge for det medtag eventuel juice fra frosne blåbæremballager og reducer mængden af brugt vand.
Husk, at når siruppen er fjernet fra varmen, vil den fortsætte med at tykne. Så sørg for at stoppe med at simre, før din sirup har nået den ønskede tykkelse.
Opbevaring: Opbevar din blåbærsirup på køl i en lufttæt krukke eller beholder i op til 2 uger.