Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Påskebrunchideer: Hash Brown Crust Pølse Cheddar Quiche (+Flere gode opskrifter!)
Denne hash brown crust pølse cheddar quiche er det perfekte måltid at nyde til morgenmad eller brunch alle ugens dage! En hashbrown skorpe er par-bagt, før du tilføjer i det rige pølse og ost fyld og popper det i ovnen! Det er en perfekt ret, når du er vært for venner eller familie, og den kan endda tilberedes i forvejen!
1spiseskefuldpurløg(tynde skiver plus mere til pynt)
½teskehver, salt og peber(at smage)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered skorpen
Pres så meget væske du kan fra dine hashbrowns, og læg dem derefter i en stor røreskål.
Tilsæt den revne cheddarost, salt og peber i samme skål. Rør for at kombinere.
Smør let en 9-tommer springform, før du trykker hashbrown-blandingen i bunden og op ad siderne af panden. Sørg for, at der ikke er huller i hashbrown skorpen for at forhindre, at fyldet lækker.
Stil gryden i fryseren og lad den køle af i 1 time.
Lav quichen
Forvarm din ovn til 425°F (220 ° C).
Når den er forvarmet, overføres den frosne skorpe til ovnen og bages i 15 minutter. Tag skorpen ud af ovnen og lad den køle lidt af, mens du forbereder fyldet.
Smelt smørret i en stegepande ved middel varme, før du tilsætter løget og steger det i 10-15 minutter. Sæt til side.
Pisk æg og fløde sammen i en stor skål, indtil det er let og luftigt.
Tilsæt de karamelliserede løg, smuldret pølse, revet cheddarost, purløg, salt og peber til skålen med æggene og bland for at kombinere.
Hæld æggeblandingen i den par-bagte hashbrown skorpe og overfør den derefter til ovnen.
Sænk straks ovntemperaturen til 375°F (190 ° C) og bages i 25-30 minutter, eller indtil æggene lige er stivnet.
Tag den bagte quiche ud af ovnen og kør forsigtigt en kniv rundt om den udvendige kant af skorpen. Løsn springformen, og sæt derefter quichen tilbage i ovnen for at bage i yderligere 10-15 minutter for at opnå en sprød skorpe.
Tag gryden ud af ovnen og lad quichen køle af i 10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.
Noter
4 pølsefrikadeller kan byttes ud med 6-8 pølseled.
De nedkølede Simply Potatoes vil have mindre fugt end frosne hash browns. Du kan dog også bruge frosne - bare sørg for at presse al væden ud!
Sørg for, at der ikke er huller i din hashbrown skorpe! Hvis du efterlader nogle mellemrum, vil fyldet lække, når du hælder det i gryden.
Du kan bruge bunden af et målebæger til at presse den hashbrune skorpe ned i springformen. Dette er med til at gøre skorpen pæn og jævn.
For at lave frem eller fryse: Saml og bag quichen helt som anvist. Lad det køle helt af, og sæt det derefter i fryseren, indtil det er frosset fast. Pak den derefter tæt ind i flere lag plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie, og sæt den tilbage i fryseren i op til 3 måneder. Når du er klar, forvarm din ovn til 375°F (190 ° C), pak quichen ud og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages i 30-35 minutter.
Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
For at genopvarme: Genopvarm individuelle stykker i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hvis du genopvarmer en større mængde eller hele quichen, skal du lægge resterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bage i ovnen ved 375°F (190 ° C) indtil den er opvarmet til din smag.