Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Sidevognscocktail
A sidevognscocktail kombinerer cognac (eller brandy), triple sec og citronsaft for en fantastisk smagsbalance, der er nem at nippe til. Denne klassiske cocktail er glat og sofistikeret, samtidig med at den er nem at tilberede. Det er en fantastisk tilføjelse til middagsselskaber, eller du kan slappe af og nyde en på egen hånd!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Fyld en cocktailshaker med is.
Tilsæt 1 ½ ounce cognac eller brandy, ¾ ounce triple sek og ¾ ounce frisk citronsaft til shakeren.
Ryst kraftigt i cirka 15-20 sekunder.
(Valgfrit) Hvis du vil sukkerkante dit glas, skal du fugte kanten af et afkølet cocktailglas med en citronskive og dyppe det i et lille fad med sukker.
Si cocktailen over i det sukkerkantede glas.
Pynt med et citrontwist og nyd!
Noter
Brug ingredienser af høj kvalitet. Sidecar-cocktailen er en klassisk cocktail, der er stærkt afhængig af dens ingredienser. Sørg for at bruge cognac eller brandy af god kvalitet, frisk citronsaft og Cointreau. Ingredienser af højere kvalitet vil gøre en stor forskel i den endelige smag af din cocktail.
Brug det rigtige forhold. Standard Sidecar-opskriften kræver et forhold på 2:1:1 af Cognac/Brandy, Cointreau og frisk citronsaft. Dette forhold er et godt udgangspunkt, men juster det gerne, så det passer til din personlige smag.
Ryst kraftigt. Når du ryster cocktailen, skal du sørge for at ryste den kraftigt i mindst 15-20 sekunder. Dette vil hjælpe med at blande ingredienserne korrekt og skabe et dejligt skum oven på cocktailen.
Brug en sukkerkant. En sukkerkant er ikke obligatorisk, men den kan tilføje et dejligt strejf af sødme til cocktailen. Hvis du vælger at bruge en sukkerkant, skal du fugte kanten af glasset med en citronskive, før du dypper den i et lille fad med sukker. Sørg for at bruge fint sukker, såsom strøsukker eller superfint sukker, for de bedste resultater.
Pynt med et citrontwist. Et citrontwist er en klassisk pynt til en Sidecar-cocktail. Skær blot et lille stykke citronskal, pres olierne over cocktailen ved at vride den over glasset, og slip den i drinken.
Eksperimenter med variationer. Sidevognen er en klassisk cocktail, der kan tilpasses, så den passer til dine præferencer. Du kan prøve forskellige typer brandy, tilføje et stænk simpel sirup for at søde det eller bruge en anden citrusfrugt i stedet for citron.