Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 10 anmeldelser
Bøf Fajitas
Disse bøf fajitas er fyldt med peberfrugter, løg og mør bøf til en hurtig og nem middag enhver aften i ugen! Bøffen er krydret med en hjemmelavet fajita-krydderiblanding og derefter tilberedt til perfektion med smagfulde grøntsager! Top dem af med noget ost, guacamole, creme fraiche eller en af dine andre yndlings toppings til et uovertruffent måltid!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en stor støbejernsgryde (eller en anden tykbundet stegepande), opvarm den ekstra jomfruolivenolie over medium-høj varme.
Når de er varme, sauter du peberfrugten og løget, indtil de er sprøde. Fjern dem derefter fra panden og stil dem til side.
Tilsæt bøffen til den samme stegepande og krydr med fajita-krydderi (og stødt rød peber, evt). Rør rundt for at sikre, at kødet er grundigt belagt med krydderier og steg derefter, indtil det er brunet.
Kom peberfrugt og løg tilbage i gryden og rør for at kombinere, kog indtil de er gennemvarme. Dryp limesaft over toppen, hvis det ønskes.
Tag gryden af varmen og server straks, pyntet med koriander og grønne løg.
Noter
Du kan tilføje en række forskellige farvede peberfrugter, hvis du vil!
Hvis du vil have mere varme i din ret, så tilsæt en lille mængde knuste røde peberflager!
Jeg anbefaler at bruge nederdelsteak til fajitas, men flankebøf er et andet godt valg!
Opbevaring: Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 4 dage.
For at genopvarme: Genopvarm dine fajitas i en stegepande ved middel varme med en lille smule olivenolie.