Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 6 anmeldelser
Ris Pilaf
Denne ris pilaf er lavet med orzo-pasta, langkornede hvide ris, løg, hvidløg, hønsebouillon og bare lidt salt. Det er en super nem opskrift, der er en fantastisk tilbehør til kylling, oksekød, svinekød, skaldyr og meget mere! Det bedste af det hele er, at risene bliver perfekt luftige og smagfulde på cirka 30 minutter!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Skyl dine ris under koldt vand i et par minutter, indtil vandet er klart. Sæt til side.
Smelt imens smørret i en stor stegepande over middel-lav varme og tilsæt orzo-pastaen. Kog, under omrøring af og til, indtil orzoen bliver gyldenbrun.
Tilsæt løget og svits i 3-5 minutter, eller indtil det er gennemsigtigt, tilsæt derefter hvidløg og steg i 1 minut mere.
Tilsæt de hvide ris, hønsebouillon og salt til gryden og rør for at kombinere. Øg varmen til høj og bring det i kog.
Når det koger, sænk varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 10 minutter.
Når der er gået 10 minutter, sluk for varmen og lad din rispilaf sidde tildækket i yderligere 10 minutter, mens pastaen og risene fortsætter med at koge.
Brug en gaffel til at lufte rispilaffen inden servering. Pynt med friskhakket persille, hvis det ønskes.
Noter
Det er valgfrit at skylle risene, men det giver de blødeste og lækreste resultater.
Tilføj en bouillonterning til den kogende hønsebouillon, hvis du ønsker en robust kyllingesmag. Hvis du gør, anbefaler jeg at undlade det ekstra salt, fordi der er rigeligt i bouillonterningen.
Enhver langkornet hvid ris duer; mine favoritter er Jasmin og Basmati ris.
Friske urter som persille, koriander, purløg og endda mynte er en fremragende tilføjelse til denne rispilaf, hvis du vil tilføje lidt ekstra smag.
Til opbevaring: Afkølede rester kan puttes i en lufttæt beholder og opbevares på køl i op til 4 dage.
Til frysning: Når resterne er afkølet, læg dem i en kraftig frysepose og pres luften. Luk den tæt, og din rispilaf holder sig godt frossen i op til 3 måneder.
For at genopvarme: Genopvarm din rispilaf i mikrobølgeovnen eller komfuret ved middel-lav varme, indtil den er varm. Tilsæt et stænk bouillon for at undgå at det tørrer ud.