Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
2 Ingredienser Pizzadej
My 2 ingredienser pizzadej er en ideel pizzadej i sidste øjeblik at lave, når du har en seriøs pizzatrang, men ingen tålmodighed til at hæve dejen! Denne opskrift bruger selvhævende mel og syrlig græsk yoghurt til at lave den perfekte pizzadej til en familiepizzaaften lynhurtigt! Det bliver helt sikkert en ny favorit!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 500 ° F (260°C/gasmærke 10) og smør let en 12-tommer pizzapande med olie eller non-stick madlavningsspray.
I en mellemstor røreskål kombineres 1½ dl selvhævende mel, 1 kop almindelig græsk yoghurtog valgfri 1 knivspids salt.
Bland indtil en shaggy dej er dannet. *Det har jeg fundet lad blandingen hvile i et minut efter den første blanding vil give dig mulighed for at arbejde resten af eventuelt tørt mel ind i din dej.
Overfør dejen til en let meldrysset arbejdsflade, og ælt derefter dejen, indtil du kan danne en flot dejkugle, der ikke længere er klistret. Dette bør tage 5-8 minutter.
Flad dejen ud til en skiveform, og læg den derefter på din forberedte pizzapande. Fordel dejen i en cirkel i gryden.
Gaffel pizzadejen for at forhindre, at den bobler eller puster for meget op.
Bag pizzadejen ved 500°F (260°C/gasmærke 10) i 5 til 7 minutter, og tag derefter ud af ovnen.
Tilføj din ønskede pizza topping og vend tilbage for at afslutte bagningen, cirka 5-8 minutter mere. Tag ud af ovnen, når den er færdig, og server med det samme.
Noter
tips:
For den bedste pizza, prøv at børste skorpen med ekstra jomfru olivenolie (EVOO) eller smeltet smør og drys hvidløgspulver og/eller italiensk krydderi, før du tilføjer toppings.
Bland krydderurter, parmesanost eller smørpulver i for en mere smagfuld pizzaskorpe.
Fordel dejen i et jævnt lag for at undgå underbagte områder.
For den bedste pizzaskorpe skal du tilberede i en fuldt forvarmet ovn ved 500°F (260°C/gasmærke 10). Bunden bliver blød, hvis den ikke sprødes ved høj temperatur.
For at bruge en større pizzapande skal du fordoble pizzadejens opskrift.
Lagring:
Form den ubagte pizzadej til en kugle, pak den tæt ind med plastfolie, og læg den på en tallerken i køleskabet i op til 4 dage.
For at fryse, pak den på samme måde og læg den i fryseren. Lad det tø op, og ælt det så et par minutter, inden du bruger det til at lave pizza. Den frosne dej bruges bedst inden for 1 måned.