Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 6 anmeldelser
Air Fryer-tilberedningstid for alle dine yndlingsretter med diagrammer og lommeregner!
Air fryer tilberedningstider er meget kortere end ovnen eller komfuret, så hvordan ved du, hvor lang tid noget tager at tilberede i airfryeren? Hvis du ikke har en air fryer opskrift praktisk, disse diagrammer vil fortælle dig præcis, hvor meget tid og hvilken temperatur du har brug for! Der er retningslinjer for frosne, optøede og råvarer, og heldigvis kan du finde dem her ét praktisk sted!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Klap din 5 lb primær ribbe steges tørt inden de krydres og stilles ud ved stuetemperatur. Krydr rigeligt med 2-3 spsk prime rib rub eller forbedret bøf krydderier og tryk forsigtigt rub ind i alle sider af prime rib, inklusive eventuelle fede sider.
Lad den krydrede ribben stivne ved stuetemperatur i 1-4 timer. Du kan også "tørre saltlage" din erfarne prime ribben natten over og derefter indstille til stuetemperatur før luftstegning.
Forvarm din luftfryser til 400 ° F (205 ° C).
Beklæd din airfryer-bakke let med madolie eller talg, og læg den primære ribbe på bakken. Luftsteg ved 400°F (205 ° C) i 8 minutter for at lukke saften ind og svitse stegen.
Sænk din airfryer-temperatur til 300°F (150 ° C). Kog stegen i 1 time og 40 minutter. Efter den første time tjekkes stegen hvert 20. minut med et kødtermometer.
Træk stegen ud af airfryeren, når den er 5 grader under din ønskede tilberedningsgrad for det bedste resultat. For medium-rare bør det nå omkring 130°F, når et kødtermometer indsættes i den tykkeste del af oksekødet.
Når den er klar, fjern stegen fra airfryeren og telt løst med folie. Lad den hvile i 20-30 minutter, inden den skæres i skiver.
Skær og server efter hvile.
Noter
Ernæringsoplysninger er beregnet ud fra 10 portioner af ½ pund hver for denne 5 punds store ribbenssteg. Fremstillet med en Cosori XL 5.8 liter luftfrituregryde.Bemærkninger:
Vælg en steg, der nemt passer ind i din airfryer. De fleste standard luftfrituregryder kan rumme en stege mellem 3-5 pund, muligvis op til 6 pund.
Din steg kan nå stuetemperatur i flere timer før tilberedning, og det vil sikre, at den A) steger hurtigere og B) er meget bedre tilberedt (en jævn farve gennem hele stegen). Sæt dig af i mindst en til to timer, hvis det er muligt, op til 4 timer er at foretrække, og op til 8 timer højst, hvis du er tryg ved det.
Spring ikke over forvarmning af din airfryer til denne opskrift. Du ønsker, at den skal være helt VARMT, når du svitner stegen, før du sænker temperaturen i resten af tilberedningstiden.
Luftsteg prime ribben stege i 18-22 minutter pr. pund efter brændetiden. Hvor kølig din steg er, vil direkte påvirke, hvor lang tilberedningstiden ender med at være.
Fjern den primære ribbe, når den indre temperatur er ca. 5 grader, der er mindre end den ønskede temperatur for færdighed. Stegen fortsætter med at tilberede, mens den hviler, dette kaldes 'carryover cooking'.
Gem dryppene i din kurv for at lave au jus eller sovs!
Opbevaring og genopvarmning:
Opbevaring: Overfør eventuelle resterende ribben i en lufttæt beholder eller pak den tæt ind i aluminiumsfolie. Din steg kan opbevares i køleskabet i op til 5-7 dage, men nydes bedst inden for de første 3-4 dage.
For at fryse: Brug en lufttæt frysebeholder til at fryse dine stege-rester. Jeg vælger at pakke dem ind i kraftig aluminiumsfolie og overføre dem til en plastikfryseopbevaringspose eller -beholder for at forhindre frysebrænding. Rester kan opbevares på frost i op til 6 måneder. Optø natten over i køleskabet, inden den genopvarmes.
For at genopvarme: Se mine resterende opskrifter! Ha! Eller læg rester i et fad med oksebouillon eller drypper og genopvarm i en forvarmet 300°F (150°C/gasmærke 2) ovnen indtil den er varm til din tilfredshed. Min resterende prime rib guide har flere oplysninger om, hvordan du opbevarer og genopvarmer din steg til perfektion.
luftstegte prime rib ingredienser, air fryer tilberedningstider, Air Fryer Prime Rib, bedste air fryer prime rib opskrift, nem prime rib opskrift, hvordan man luftsteger en primer rib steg, primer rib i airfryeren
Kursus Air Fryer, Oksekødsretter, Julemiddag, Hovedret, Prime Rib