Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 34 anmeldelser
Coctel de Camarones (mexicansk rejercocktail)
Denne Coctel de Camarones (Mexicansk rejercocktail) er en dejlig frisk kombination af rejer og grøntsager i en musling og tomatsauce! Det er køligt, forfriskende og fuld af klassisk mexicansk smag. Server den som perfekt forretter til din taco-aften eller som et let måltid i sig selv!
1 ½kopClamato juice(eller en blanding af tomat og muslingesaft)
1kopketchup
1spiseskefuldHot sauce i mexicansk stil(såsom Valentina eller Tapatio hot sauce)
2teskehver, salt og peber
2limefrugter(presset juice, eller nok til cirka ¼ kop limesaft)
1kalk kiler & koriander(valgfri til præsentation)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered alle dine ingredienser, vask grøntsager, skær og skær grøntsagerne i tern (pr. instruktion).
I en medium skål kombineres løg, jalapeno, romatomater, agurker, koriander, limesaft, salt og peber. Bland grundigt.
Tilsæt ketchup og Clamato juice og varm pebersauce. Bland godt.
Fold forsigtigt rejer og avocado i, og prøv ikke at smadre avocadoer.
Stil på køl og stil i mindst 1 time (eller op til 24 timer).
Når den er kølet, serveres den i et margaritaglas og pyntes med en limeskive og en smule frisk hakket koriander. Server og nyd!
Noter
Forbered ingredienserne, før de kombineres for at få processen til at forløbe glat. At have alt vask, skæring, skæring, hakning osv. allerede gjort, så du har alt praktisk mens ingredienserne kombineres. Det vil gøre processen meget sjovere!
Bland grundigt alle ingredienserne sammen for jævn fordeling. Mange af trinene til denne opskrift kræver, at du blander ingredienserne sammen. Sørg for at kombinere ingredienserne godt for en ensartet smag hele din Coctel de Camarones -cocktail.
Lad rejecocktailen køle af minimum en time før servering. Denne ret tager kun 15 minutter at lave, men den skal stå på køl i mindst 1 time for optimale smag. Sørg for, at når du laver retten, tager du også højde for den tid, den skal bruge i køleskabet til at køle.