My blåbærtærtefyld er en fantastisk velsmagende og fantastisk basisopskrift at have ved hånden til at lave endnu mere utrolige desserter! Dette enkle fyld er noget, du vil lave hele tiden! Uanset om du vil lave en tærte, tærte eller nogle lækre muffins, vil dette tærtefyld aldrig skuffe!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en gryde kombineres alle ingredienser undtagen 1 kop blåbær og smør (6 kopper friske blåbær, 1 kop sukker, 6 spiseskefulde majsstivelse, 1 stor citron, ½ tsk jord kanelog 1 knivspids salt). Rør til belægning.
Varm gryden op over medium til medium høj varme, indtil blandingen lige begynder at boble, mens der røres af og til. Fjern fra varmen og rør forsigtigt de resterende 1 kop blåbær og 2 tablespoon smør indtil godt blandet og stil til afkøling.
Noter
Du skal ikke bekymre dig om at koge fyldet for lidt. Når tærtefyldet tykner på komfuret, bliver det tykkere, når det afkøles, og endnu mere, når det afkøles.
Hvis du bruger det med det samme, så lad fyldet afkøle først! For at bruge med det samme til at fylde kager, scones, muffins, småkager og sådan noget, skal du lade dit fyld komme ned til stuetemperatur først.
Du kan bruge den samme opskrift med dine yndlingsbær! Eller endda brug en blanding af bær til at lave dit perfekte bærtærtefyld.
Sørg for at skrabe gryden, når du laver mad! Majsstivelse fortykket frugtfyld svier let, så sørg for at skrabe bunden af din gryde med din ske eller spatel, mens du bringer den i kog.
Bruger du frosne blåbær? Sørg for, at de er helt optøet! Jeg anbefaler også at bruge frosne vilde blåbær, hvis du kan, da de normalt er sødere og stærkere i smagen.
Udbyttet er cirka 6 kopper og er mere end tilstrækkeligt til at fylde enhver tærteopskrift.
Til opbevaring: Blåbærtærtefyld holder sig i køleskabet i cirka 2 uger, når det opbevares i en lufttæt beholder eller kraftig opbevaringspose! Jeg anbefaler at bruge det inden for de første 5 dage for det friskeste fyld.
For at fryse: Overfør det afkølede tærtefyld i en frysepose på en halv gallon, pres derefter luften ud og læg den fladt i din fryser. Nyd dette tærtefyld i op til 6 måneder! Optø natten over i køleskabet, inden du bruger fyldet.