Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 5 anmeldelser
Kielbasa kålgryde
Min solide kielbasa-kålgryde er fuld af smag fra den syrlige Dijon-sennepssauce, og den er så nem at lave! Det bedste ved denne kål- og pølse-middag er, at den kun tager 20 minutter at lave!
1hovedgrønkål(kernehus og hakket i 1-tommers stykker)
½kopgul løg(valgfrit, i tern)
½kopgrøn peberfrugt(valgfrit, i tern)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Opvarm en stor stegepande, bradepande eller hollandsk ovn med olivenolien til medium-høj varme og tilsæt den skivede kielbasa, når olien begynder at flimre. Steg kielbasaen, indtil den er brunet på begge sider, cirka 3-4 minutter. Tag til en tallerken og stil til side.
Reducer varmen til medium og tilsæt smørret for at smelte. Tilsæt æblecidereddike. Dijonsennep, hakket hvidløg, salt og peber og rør for at kombinere.
Tilsæt den hakkede kål og rør rundt for at dække med pandesaften. Kog til kålen er mør, rør af og til.
Valgfrit: Hvis du gerne vil tilføje løg og grøn peberfrugt, tilføjer jeg dem gerne sammen med kålen.
Når kålen er kogt til det ønskede mørhedsniveau, returnerer du den svitsede kielbasa og rører i den sauterede kål. Rør af og til, indtil pølsen er gennemvarmet og server derefter med det samme.
Noter
Vælg dit kød. Mens kielbasa er fantastisk i denne ret, egner kål sig til alle slags forskelligt kød. Du er velkommen til at bruge alt, hvad du har. Svinekød, lam, kylling er alle gode muligheder. Du kan også vælge en anden type pølse.
Kog kielbasa grundigt. Pølse bør nå en indre temperatur på 160℉ (71 ℃), før de tages af varmen. Hvis du er bekymret, så brug et termometer til at tjekke. Fordi vi bruger snittede stykker i denne opskrift, burde det ikke være et problem. *De fleste kielbasa, der sælges i USA, er røget eller færdigkogt inden emballering.
Skift din kålsort. Savoykål kan bruges i stedet for grøn, hvis du har den ved hånden.
Gør det forberedende arbejde i forvejen. Hvis du vil spare dig selv for lidt tid på dagen for din frokost eller aftensmad, skal du skære kål og pølse i forvejen og opbevare dem i separate beholdere i køleskabet op til 3 dage før tid. At skære kålen gør ofte noget rod, og skal du holde fest, vil du sætte pris på at få det gjort i forvejen.