Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.97 fra 33 anmeldelser
Makaroni og tomater
Makaroni og tomater er en nem, gammeldags sydstatsret, der er så klassisk, som comfort food bliver! Dåsetomater betyder, at der næsten ikke er nogen forberedelsestid, og lidt baconfedt giver denne ret sin karakteristiske røgede baconsmag! Hvis du ikke har fået makaroni og tomater før, så prøv det, og du har måske en ny yndlingspasta!
8ozalbue makaroni(1 8-ounce æske eller 2 kopper ukogt pasta)
1spiseskefuldbaconfedt
28ozsmå ternede tomater(på dåse, med saften)
½teskehver, salt og peber(at smage)
1spiseskefuldmajsstivelse(med 1 spsk koldt vand til at lave en gylle)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en stor gryde koges 8 oz albue makaroni som anvist af instruktionerne på æsken. Hæld i et dørslag til afdrypning, skyl under lunkent postevand og stil til side.
Efterhånden som pastaen løber af, skal du sætte din gryde tilbage på komfuret over medium varme. Tilføj 1 spsk baconfedt til gryden og lad det smelte, og tilsæt derefter dåsen 28 oz petite tomater i tern med saft og bland godt.
Tilsæt de kogte macaroni nudler til gryden. Krydr med ½ tsk hver, salt og peber, og bland for at kombinere. Fortsæt med at røre, indtil pastaen er gennemvarmet.
Lav en opslæmning ved at kombinere 1 spsk 1 spiseskefulde majsstivelse med 1 spsk vand. Tilsæt opslæmningen til din gryde og rør rundt.
Bring makaroni og tomater i kog. Lad det simre, indtil det er tyknet, cirka 10 minutter. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt i et par minutter, og server derefter!
Noter
Baconfedt giver denne ret dens karakteristiske røgede baconsmag, men hvis det er nødvendigt, kan du erstatte det med smør eller olivenolie.
1 tsk sukker kan tilsættes for et strejf af sødme (det er ofte gjort i nogle gammeldags versioner af denne opskrift).
Hvis det ønskes, kan du sautere løg at tilføje (½ gult løg er bedst) og/eller ½ spiseskefuld hakket hvidløg. Sauter disse tilsætninger med baconfedtet.