Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Chorizo og æg (Huevos con Chorizo)
Denne enkle opskrift på chorizo og æg, eller huevos con chorizo, er en hurtig måde at fodre en velsmagende og mættende morgenmad på! Det bedste af det hele er, at du kan piske denne nemme morgenmad sammen på kun 15 minutter. Server din chorizo og æg med en bunke varme tortillas for at lave morgenmadstacos, top den med noget avocado, creme fraiche og ost, eller nyd det bare som det er!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Opvarm vegetabilsk olie i en stor stegepande over medium varme. Når olien er opvarmet og begynder at flimre, tilsættes chorizoen til gryden. Brug en træske til at bryde pølsen op, mens den tilberedes. Fortsæt til chorizoen er gennemstegt og kun lidt sprød (ca. 7 minutter).
Knæk imens æggene i en skål og rør dem sammen med et piskeris. Tilføj en knivspids salt, hvis det ønskes.
Hæld æggene i bradepanden med chorizoen. Rør for at kombinere.
Kog til røræggene er indstillet efter din smag, og server derefter med det samme.
Noter
Du kan få chorizoen til at gå længere ved at bruge flere æg til at servere en større skare (op til et dusin æg).
Selvom jeg elsker at få fingrene i chorizo af rigtig god kvalitet, de længere chubs af dem (som på billedet) er let tilgængelige i de fleste dagligvarebutikker.