Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 26 anmeldelser
Kandiserede citronskiver
Disse søde og seje kandiserede citronskiver er så let en godbid, som kan bruges i bagning, desserter eller som en velsmagende snack! Alt du behøver er 4 enkle ingredienser og lidt tid til at lave disse fantastiske kandiserede citroner. Bare skær, lad det simre og tør, det er alt hvad der skal til!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Skær den ene ende af hver af citronerne, og skær dem derefter i lige skiver.
Hæld vand og sukker i en gryde ved middel varme og bring det i kog. Rør en gang imellem, indtil alt sukkeret er opløst.
Reducer varmen til medium-lav og tilsæt de tilberedte citroner. Lad dem simre i 45-60 minutter (indtil skindet på citronen bliver let gennemsigtigt). Hvert 10.-15. minut, rør dem forsigtigt for at sikre, at alle stykker er udsat for sukkervandet.
Læg en rist oven på en bageplade med kant og sæt til side. Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljeekstrakten. Lad sidde i 5 minutter for at absorbere smagen, og overfør derefter dine citronskiver til afkølingsstativet for at tørre. Dette kan tage op til 24 timer.
Når de er tørre, dyppes dine kandiserede citroner i granuleret sukker, hvis det ønskes, og nydes med det samme eller opbevares til senere.
Noter
Disse skal spises, så sørg for at rense dine appelsiner grundigt med en grøntsagsbørste. Skrub forsigtigt for at sikre, at din frugt er så ren og fri for rester som muligt.
Nyd dine kandiserede citronskiver, som de er, eller du kan bruge dem på en række sjove måder! De laver en fabelagtig cocktailpynt (ekstra lækker på en citrondråbe martini), samt en smuk topping til kager, frostede småkager eller cupcakes. Du kan endda skære dem i tern og bage dem i dine yndlingsmuffins!
Når citronerne er overført til stativet for at tørre, står du tilbage med en stor gryde med lækker sød citronsirup! Smid den ikke ud, siruppen kan gemmes og bruges i cocktails eller desserter!
Opbevaring: Opbevar kandiserede citronskiver i en lufttæt beholder i køleskabet og nyd inden for 1 måned.