4russet kartofler(vasket og skåret tyndt, ⅛ tomme tykkelse højst for de bedste resultater)
½lbkogt skinke(terninger)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C). Smør en 1 til 1 ½ kvart gryderet.
Smelt smør i en gryde over medium varme, tilsæt hakket løg og kog indtil det er gennemskinneligt og blødt. Tilsæt krydderier: (gurkemeje, hvidløgspulver, salt og peber).
Tilsæt tung fløde (eller brug den samme mængde (2 kopper) mælk med 3 spiseskefulde mel, der er pisket ind i mælken, mens den stadig er kold).
Pisk ofte, indtil den tunge fløde er opvarmet, normalt ca. 3-4 minutter. Tilsæt derefter strimlet ost og rør, indtil den er smeltet. Når osten er smeltet, skal du fjerne gryden fra varmen og sætte den til side.
I en lille stegepande eller stegepande skal du skære ternet skinke, indtil den brunes på siderne. Fjern den fra varmen, og sæt den til side til samling af dine gratinerede kartofler.
Lag dine skiver russet kartofler i jævne lag, der dækker bunden af gryderet. Top med den skårne ternede skinke, og hæld derefter din cheddarostsauce over de kartofler og skiver i tern.
Dæk med aluminiumsfolie. Bages ved 400 grader F (200 grader C) i 1 ½ time. Dine gratinerede kartofler er færdige, når de er møre, når de gaffles. Lad afkøle i ca. 15 minutter inden servering.
Noter
* Hvis du bruger en bageplade af anden størrelse, hvis kartoflerne er tykke skiver, eller hvis kartoflerne er stablet tykkere eller tyndere end de ville være i den foreslåede størrelse, har dine gratinerede kartofler med skinke i tern en anden tilberedningstid.