Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
To gange bagte søde kartofler
Disse to gange bagte søde kartofler bages, indtil de er møre, fyldt med dit yndlingstoppings, og bages derefter igen, indtil de er perfekte! De er pakket med bacon, jalapeno, ost og mere til en lækker og velsmagende sideret, der vil imponere alle! Lav en masse og opbevar dem i fryseren, så du har dem lige ved hånden, når lysten melder sig!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 400°F (205 ° C).
Læg dine søde kartofler på en bageplade beklædt med folie eller en nonstick-bagemåtte. Stik dem over det hele med en gaffel og gnid dem derefter med olivenolie.
Bages i den forvarmede ovn ved 400°F (205 ° C) indtil de er møre, cirka 40 minutter.
Mens de søde kartofler koger, varmes en stegepande op over medium varme og derefter tilsættes bacon i tern. Kog, under omrøring af og til, indtil baconen er sprød (ca. 4 minutter). Dræn det overskydende fedt, rør grønne løg og jalapeno i, og steg i et minut mere. Tag derefter gryden af varmen og stil den til side.
Når kartoflerne er ude af ovnen, lad dem køle af, indtil du kan håndtere dem (sluk ikke ovnen). Hold kniven i en 45° vinkel, skær den øverste ⅓ af hver sød kartoffel af.
Skrab kødet af de søde kartofler ud (fra både den øverste og nederste del) og læg den i en skål. *Behold omkring ¼-tommer af kødet i bunden for at lave skallerne.
Tilsæt salt, peber, cayennepeber, cheddarost, creme fraiche og limesaft i samme skål. Brug en kartoffelmoser til at mose det hele, og tilsæt derefter baconblandingen og rør for at kombinere.
Hæld sød kartoffelfyldet i skallerne og top med lidt ekstra revet ost.
Bages i ovnen ved 400°F (205 ° C) i 20-25 minutter, eller indtil de er varme og begynder at blive brune.
Fjern fra ovnen og server straks.
Noter
Vælg søde kartofler, der har nogenlunde samme tykkelse, så de bager i samme hastighed.
For at lave en sød version skal du bage kartoflerne som anvist og derefter tage kødet ud. Bland sød kartoffelkødet i en skål med 3 spiseskefulde brun farin, 3 spiseskefulde stuetemperatur smør, 3 ounce stuetemperatur flødeost, ¼ teskefuld kanel, en knivspids muskatnød, en knivspids malet ingefær og salt og peber efter smag. Bland det hele sammen og hæld det tilbage i skallerne, og bag derefter igen som anvist. *Top dem gerne med en håndfuld miniskumfiduser, hvis du har lyst!
For at få en vegetarisk variation er det eneste, du skal gøre, at udelade bacon!
Opbevaring: Opbevar dine dobbeltbagte søde kartofler i en lufttæt beholder eller tæt pakket ind i plastfolie i køleskabet i op til 5 dage.
For at fryse: Når de er afkølet, skal du dobbeltindpakke dine kartofler i plastikfilm, efterfulgt af et lag kraftig aluminiumsfolie. Frys i op til 3 måneder.
For at genopvarme: Placer dine kartofler på en rist og opvarm i ovnen ved 375°F (190 ° C) i 15-20 minutter. Alternativt kan de genopvarmes ved hjælp af din airfryer.
For at genopvarme fra frosne: Pak dine frosne kartofler ud og læg dem i en bageform. Dæk med folie og genopvarm i ovnen ved 425°F (215 ° C) i 35 minutter, fjern derefter folien og bag i yderligere 10-15 minutter.
bedste to gange bagte søde kartofler, hvordan man laver to gange bagte søde kartofler, to gange bagte søde kartofler, to gange bagte søde kartofler ingredienser, to gange bagte søde kartofler salte, to gange bagte søde kartofler søde, to gange bagte søde kartofler vegetarisk