Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 7 anmeldelser
Rest af Tyrkiet Carnitas
Disse super velsmagende leftover Turkey Carnitas er min foretrukne måde at bruge restkalkunekød på! Min kalkun carnitas er den bedste brug af din rest kalkun fra helligdage, hænder ned! Din familie vil helt sikkert elske disse nemme tacoer i street-stil hver aften i ugen og når som helst på året!
2spiseskefuldolivenolie(eller svinefedt eller kalkunfedt)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Komfur Top Instruktioner
I en stor gryde eller hollandsk ovn tilsættes kalkunkød og kylling eller kalkunlager, så vand nok til at dække kødet, hvis det er nødvendigt. Tilsæt de resterende ingredienser med undtagelse af olivenolie, og lad dem simre over medium varme. Kog ved en simmer i cirka en time, eller indtil kødet er mørt og let strimlet.
Fjern fra varmen og overfør det kogte kalkunkød til en tallerken for at afkøle. Strimler kødet, når det er afkølet, indtil det er fint nok til brug til taco-fyldning.
Varm olivenolie (eller svinefedt eller kalkunfedt) i en stegepande eller støbejern stegepande over medium høj varme, indtil olien eller fedtet begynder at skinne. Tilsæt det strimlede kalkunrester, og fordel det jævnt i stegepanden.
Lad det være på plads, indtil det er godt brunet og begynder at være skarpt, normalt ca. 5 minutter. Rør for at distribuere de sprøde bits, og spred jævnt og gentag efter behov for at få det ønskede niveau af sprødhed i kalkun carnitas kød.
Fjern kalkunkødet fra varmen og server straks, pynt med frisk pico de gallo.
Crock Pot Instruktioner
Følg instruktionerne i trin 1 som ovenfor: kombiner kalkunkødet med bouillon og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt at dække kalkunkødet helt. Tilsæt alle resterende ingredienser undtagen madolie eller fedt. Kog på lavt i 1-2 timer, eller indtil kalkunkødet er mørt og let at strimle. Fortsæt som beskrevet ovenfor i trin 2-5. God fornøjelse!