Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.99 fra 104 anmeldelser
Flødeost kylling
Fløjlsagtig, nem at lave flødeost kylling kombinerer saftige stegte kyllingelår med en syrlig, lækker og osteagtig, uimodståelig sauce. Denne utroligt lækre stegepande kylling middag er en ret, der vil gøre ugenats rotation.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered din kylling ved at skylle og duppe den tør med køkkenrulle. Trim eventuelt overskydende fedt eller hud efter behov. Hvis du bruger kyllingebryst, skal du skære brysterne i lige store stykker, der ikke er mere end 1 tomme tykke.
Krydr begge sider af kyllingen med salt, peber, paprika og hvidløgspulver.
Bring en stor stegepande med olivenolie til medium varme. Når olien begynder at flimre, tilsættes kyllingen. Efterlad plads mellem stykkerne (arbejd i partier hvis nødvendigt). Hvis du bruger skind-on-kylling, skal du stege med skindsiden nedad først i ca. 3-4 minutter, derefter vende og stege, indtil de er færdige.
Når kyllingen når en indre temperatur på 165°F (74 ° C), fjern det fra gryden. Læg den kogte kylling på en tallerken eller et skærebræt og dæk den løst med alufolie.
Reducer varmen til medium-lav og tilsæt kyllingebouillonen for at deglaze panden, rør for at bryde eventuelt kogt i stykker. Smelt smørret i bouillonen efter omrøring.
Tilsæt flødeosten og pisk for at bryde op og lave en cremet sauce. Svits indtil saucen tykner, omrør eller pisk ofte. Rør dijonsennep og revet ost i. Rør, indtil den er smeltet, juster saucens tykkelse, hvis det er nødvendigt, og vend derefter kyllingen tilbage i din pandesauce.
Fjern fra varmen og server med det samme, og hæld saucen over din pandestegte kylling ved servering.
Noter
Andre oste som Colby, Colby-jack eller Mozzarella kan også bruges.
Brug mere hønsebouillon, hvis det er nødvendigt, til at tynde saucen. Tilsæt ca. en spiseskefuld ad gangen, indtil saucen når den ønskede konsistens.