Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Skinke & Ost omelet
A skinke & ost omelet er den perfekte, nem at lave og tilfredsstillende morgenmad til at starte din dag rigtigt! Selvfølgelig er en osteagtig omelet altid lækker, men den bliver endnu bedre, når den er fyldt med salt skinke! Prøv din hånd med at lave denne 3-ægs skinke- og osteomeletopskrift og se, hvor nemt det virkelig er!
1spiseskefuldmælk(eller brug vand - begge er valgfrie)
½kopskinke(skåret eller hakket)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kombiner æg, salt, valgfri mælk eller vand i en mellemskål (hvis du bruger), og pisk med en gaffel.
Smelt smørret i en 9-tommer non-stick stegepande over medium varme (eller brug olie eller en kombination af olie og smør- *se note). Fordel smørret rundt om din pande, så bunden af stegepanden er helt dækket.
Hæld dine sammenpiskede æg i midten af den varme stegepande. Løft håndtaget og vip panden, så æggeblandingen breder sig og dækker bunden af stegepanden til kanten.
Når æggene begynder at stivne, skal du bruge en spatel til at løfte kanterne og vippe, så de ukogte æg fyldes nedenunder. *Sørg for at bryde eventuelle bobler og vippe dem, så ukogte æg også kan fylde dem.
Efter at hullerne er blevet udfyldt, og omelettens kanter er blevet afrundet, koges der i ca. 10-15 sekunder mere. Fyld derefter med halvdelen af cheddarosten og skinken. Brug en spatel til at folde den ene halvdel af omeletten over til den modsatte side for at lukke den.
Skub forsigtigt din kogte omelet ud af gryden og over på en tallerken. Top med den resterende ost og skinke og server med det samme.
Noter
For de bedste resultater, når du tilbereder en omelet, skal du bringe dine æg til stuetemperatur før tilberedning.
Jeg elsker at bruge jordnøddeolie i stedet for smør til at lave en omelet i restaurantkvalitet!
Varm skinke i tern i din stegepande, før du starter æggene, hvis det ønskes, eller opvarm kortvarigt i mikrobølgeovnen for at tage kulden af.
Når æggene ikke længere er flydende, mens du tipper og vipper din pande, er de klar til servering. Æggene vil fortsætte med at koge fra den resterende varme efter at være fjernet fra stegepanden.