Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 13 anmeldelser
Bagt Rigatoni med tomatsauce & italiensk pølse
Min letbagte rigatoni er en utrolig comfort food med al dente rigatoni pasta, pastasauce med italiensk pølse og smeltet ost! Du kan ikke gå galt med denne enkle rigatoni-pastabagning, fordi det er en lækker middag, som hele familien vil nyde! Når du først har prøvet denne osteagtig bagte rigatoni med italiensk pølse, vil du gerne lave den hver uge!
½kopParmesan(revet, opdelt i 2 portioner à ¼ kop hver)
hver, salt og peber(at smage)
friske basilikumblad(eller frisk persille, valgfri til pynt)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og sprøjt et 9x13 bradefad med non-stick spray.
Bring en stor gryde med saltet vand i kog, og kog din rigatoni som anvist på æsken, og stop 1 minut med al dente. Reserver ¼ kop stivelsesholdigt pastavand og dræn resten af.
Tilsæt olivenolien i en stor stegepande over medium-høj varme og brun den italienske pølse. Smuldr det, mens det koger. Dræn derefter alt fedt fra gryden og svits hvidløget i 30 sekunder sammen med kødet.
Efter 30 sekunder røres det reserverede pastavand, pastasauce, hakkede tomater og italiensk krydderi i. Bland indtil kombineret.
Kombiner din kødsovs, drænet pasta og ¼ kop parmesan i den nu tomme gryde. Rør rundt og smag til med salt og peber.
Hæld pastablandingen i din tilberedte bradepande. *Prøv at sikre dig, at al pastaen er dækket af sauce, ellers kan den tørre op, mens den bages.
Drys de 1 ½ kop mozzarella og den resterende ¼ kop parmesan over toppen af den sovsede pasta. Dæk bageformen med et stykke folie, buv eller 'tel' den over toppen, så den ikke klæber til osten.
Bag i 25-30 minutter, pynt med basilikum eller persille, hvis det ønskes, og server.
Noter
Tilføj en teskefuld rød peberflager, når du tilføjer saucen for et ekstra kick, eller brug min arrabbiata sauce i stedet for tomatpastasaucen.
Et strejf af friskkværnede fennikelfrø er en af mine foretrukne tilføjelser til enhver tomatbaseret italiensk sauce. Mums!
Hvis du ikke kan finde rigatoni, ville penne eller ziti være en fin erstatning.
Brug frisk ost! Forrevet ost er overtrukket med et fint pulver for at forhindre, at den klumper sig, og den smelter ikke så godt som de friskrevlede ting.