Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Hjemmelavet Au Jus
En au jus-erstatning i sidste øjeblik vil ikke være svær at finde, hvis du tager et kig på denne liste over nemme au jus-alternativer! Denne kødfulde sauce er rig og fuld af smag, så lad ikke dit måltid lide, bare fordi du ikke har noget au jus ved hånden. Der er masser af muligheder, der er lige så gode til at dyppe, dunke eller slurre!
salt og peber (efter smag)(tilsæt krydderier, når madlavningsprocessen er færdig efter smag)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Au Jus (med eller uden dryppene)
Tilsæt dryp (eller smør) til en gryde. Smelt over medium-høj varme.
Hæld oksekødsfond i, tilsæt oksekødsbuljongpasta og valgfri Worcestershire sauce. Pisk.
Bring blandingen i kog, reducer derefter varmen til en lav simmer. Simre uden låg i 15 minutter, da jus reducerer og koncentrerer smagene.
Smag og juster krydderier.
Fjern fra varmen og server. Eller lad afkøle helt og gemme til senere.
At lave sovs (valgfrit)
Tilsæt dryp (eller smør) til en gryde. Smelt ved middelhøj varme, tilsæt mel og pisk til det er fuldstændig blandet.
Hæld den første ½ kop oksekødsfond i, tilsæt oksekødsbuljongpastaen og valgfri Worcestershire sauce. Pisk meget godt, ingen klumper skal være i sovsen. Når det er kombineret, hældes de resterende 1 ½ kopper oksekødsbouillon i og piskes, indtil det er glat igen.
Bring blandingen i kog, reducer derefter varmen og fortsæt med at piske, mens den simrer. Sovs skal tykne på 2 til 3 minutter.