Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Sådan laver du kødbrød: Sød og sur kødbrød (+bedste tips og tricks til perfekt kødbrød)
Kendskab til hvordan man laver frikadeller er nøglen til at tilberede et ordentligt saftigt, fugtigt og lækkert kødbrød hver gang du laver det! Fra tips og tricks til den bedste slags kød at bruge - jeg har alt hvad du behøver at vide! I denne grundige gennemgang lærer du præcis, hvordan du laver et perfekt kødbrød!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og placer en rist i en bradepande eller 9x13 bradepande (eller brug en brødform).
Tilsæt kødbrødsingredienserne i en stor skål inklusive hakket oksekød, almindeligt brødkrummer, store æg, røde og grønne peberfrugter i tern, ketchup og krydderier - ¼ tsk hver af salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver.
Bland blandingen, indtil den netop er kombineret, form derefter dit brød til en 9x5 tommer oval og læg det på din afkølingsstativ, eller overfør det til en brødform.
Kog ved 350 ° F (175 ° C) i 50 minutter, tag den derefter ud af ovnen og hæld den søde og sure sauce over den øverste midte af brødet. Brug en kagebørste til at dække alle sider af dit brød (efterlader eventuel ekstra sauce på toppen).
Sæt din sovsede kødbrød tilbage i ovnen og afslut tilberedningen i yderligere 20 minutter, eller indtil den indre temperatur i kødbrødet når 155°F (68 ° C).
Tag kødbrødet ud af ovnen og lad det hvile i 10 minutter, før det skæres i skiver og serveres.
Noter
Hvis du ikke har sød og sur sauce i køleskabet og ikke vil koge noget sauce, du kan bruge denne hurtige sauce combo til at toppe din frikadelle: 1 kop ketchup, ¼ kop vand, 2 spsk sennep, 2 spsk brun farin, 1 spsk hvidt sukker, 2 spsk hvid eddike (eller riseddike eller æblecidereddike). Bland og fordel på kødbrød efter 50 minutters tilberedningstid.
De røde og grønne peberfrugter tilføjer en fantastisk smag til denne kødbrød! Uden dem kan den kødfulde blanding være en smule intetsigende. Hvis du vil springe peberfrugterne over, skal du sørge for at tilføje flere krydderier som min velsmagende opskrift på kødbrød. Brug 1 hel opskrift til denne 2 punds kødbrød.
Hvis du tilbereder din frikadelle i en brødform, skal du sørge for at dryppe fedtet af, før du tilføjer den søde og sure sauce.
bedste kød til brug i frikadeller, guide til fremstilling af frikadeller, hvordan man laver frikadeller, hvordan man laver den bedste frikad, hvordan man former frikad, frikadeller ingredienser, perfekt frikad, sød og sur frikad