Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 7 anmeldelser
Ingen Bage Pumpkin Cheesecake
Denne no-bage græskar cheesecake har et glat og cremet græskarfyld inde i en velsmagende Oreo-kageskorpe! Der kræves ingen ovn til denne søde godbid, hvilket gør den til en utrolig bekvem dessertmulighed til enhver lejlighed! Med kun omkring 20 minutters forberedelsesarbejde, denne cheesecake kunne ikke være nemmere!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered skorpen
Spray et tyndt lag non-stick madolie i en 9-tommer springform.
Kom Oreo cookies i en blender eller foodprocessor (eller stor plastik opbevaringspose), og puls derefter, indtil cookies er fint malet (eller knus småkager med en kagerulle eller kødhammer).
Overfør Oreo-krummer i en røreskål og rør det smeltede smør i, indtil blandingen er godt blandet.
Hæld blandingen i din 9-tommer springform og pak krummerne i bunden og siderne af gryden tæt i et jævnt lag.
Placer den pakkede Oreo-kageskorpe i køleskabet i 30 minutter eller fryseren i 10 minutter for at afkøle, mens du forbereder fyldet.
Lav påfyldningen
Tilsæt den tunge piskefløde i en røreskål og brug en håndmikser på medium hastighed til at piske fløden til stive toppe. Sæt til side.
Tilsæt flødeosten i en separat røreskål og pisk med en håndmixer på medium hastighed, indtil den er glat og cremet.
Tilsæt græskarpuré, brun farin og konditorsukker og bland grundigt. Tilsæt derefter vaniljeekstrakt, salt og græskartærtekrydderi og bland, indtil der ikke er store klumper til stede, og blandingen er cremet.
Brug en spatel til langsomt at folde flødeskummet i fyldet. *Sørg for at blande langsomt og forsigtigt for at undgå, at luften tømmes i flødeskummet.
Tag den tilberedte skorpe ud af køleskabet eller fryseren og hæld cheesecakefyldet i. Brug en ske eller spartel for at glatte toppen ud. Dæk cheesecaken med plastfolie og stil den i køleskabet til afkøling i mindst 8 timer eller natten over.
Når cheesecaken har sat sig, fjerner du forsigtigt båndet fra springformen, skærer derefter i skiver og serverer.
Noter
En 14.3-ounce standard Oreo cookie-pakke indeholder 38 Oreo cookies.
Hvis du bruger en foodprocessor, kan du tilføje det smeltede smør til de knuste krummer og pulsere, indtil smørret er blandet. Du bør se klumper begynder at dannes.
Du kan bruge saltet eller usaltet smør til at lave Oreo-kageskorpen.
Hvis du ikke har en springform tærteform, kan du bruge en 9-tommer dyb tærtefad i stedet.
Jeg anbefaler at bruge Libbys mærke af dåse rent græskar over hjemmelavet græskarpuré, så cheesecake-fyldet sætter sig korrekt. Undgå at bruge græskartærtefyld!
Til opbevaring: Dæk den resterende cheesecake med plastfolie eller aluminiumsfolie og stil den i køleskabet i op til 5 dage.
At fryse. Pak din cheesecake tæt ind eller læg den i en lufttæt beholder og frys den i op til 3 måneder. Tø op i køleskabet i 1 time inden servering.