Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Air Fryer Kartoffelskind
Disse luftfryser kartoffelskind er en utrolig nem måde at lave perfekt sprøde kartoffelskind derhjemme! Bag dine kartofler på forhånd, eller brug rester af bagte kartofler til disse fan-favorit forretter, der er perfekte som snack, til underholdende eller til Super Bowl-fester!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bagte kartofler
Bagning af dine kartofler kan gøres en dag i forvejen: Efter rengøring af dine kartofler skal du gennembore hver enkelt med en gaffel. Krydre de tilberedte kartofler med en belægning af olivenolie og friskmalet salt og peber.
Kog dine vasket, skrubbet og krydret kartofler i frituregryderen i henhold til producentens instruktioner eller ved 400 grader F (204 grader C) i cirka 30-40 minutter. Din tilberedningstid vil variere afhængigt af din type frituregryde og størrelsen på dine kartofler.
Kartofler kan også bages i ovn ved 400 grader F (204 grader C) i 45-60 minutter. Kartofler kan placeres direkte på ovnstativet, pakkes ind i folie eller placeres på et ark aluminiumsfolie på dit ovnstativ.
Dine kartofler koges, når en indsat kniv eller gaffel let går i kartoflerne. Fjern fra luftfritøren eller ovnen, og lad kartoflerne køle af, inden de skæres i skiver.
Air Fryer Kartoffelskind
Skær afkølede kartofler i halv længde og brug en ske til at kerne midt på hver halverede kartoffel ud. Efterlad ca. 1-4 tommer kartoffelkød på kartoffelskindene.
Børst olivenolie let på kartoffelkødet og skindene på hvert af de halverede, kernede kartoffelskind. Placer dine kartoffelskind på den åbne side opad i et jævnt lag af din friturekurv eller rack.
Steg kartoffelskindene i din forvarmede luftfryser ved 400 grader F (204 grader C) i 10 minutter. Fjern fra luftfritøren og top hver kartoffelskind med cheddarost og bacon smuldrer, vend derefter tilbage til luftfritøren og kog i yderligere 2-3 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
Fjern kartoffelskind fra frituregryden, top hver med creme fraiche og skåret grøn løg eller purløg og server straks.
Noter
Børst hudsiderne af kartoflerne med olie for ekstra sprødhed.
Bag dine kartofler i forvejen at lave disse superhurtige! Du kan også bruge min extra-quick mikroovnbagte kartofler, selvom jeg synes, at huden ikke får helt lige så sprøde.
Tilberedningstiderne vil variere baseret på din airfryer type eller model, og størrelsen på dine kartofler. Jeg bruger en Instant Pot Vortex Plus med stativerne i dag, men min tilberedningstid er også meget ens i min luftfrituregryde i kurv-stil!